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餐飲業量化分級就餐請先看“臉”

發佈時間:2012年01月15日 20:05 | 進入復興論壇 | 來源：渤海早報 | 手機看視頻

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　　據新華社北京1月11日電國家食品藥品監督管理局11日發佈《關於實施餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作的指導意見》，將對餐飲服務單位的食品安全情況進行量化評級。

　　餐飲服務食品安全等級評定的範圍為餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂、集體用餐配送單位和中央廚房等。量化等級分為動態等級和年度等級。動態等級分為優秀、良好、一般三個等級，分別通過大笑、微笑和平臉三種卡通形象公示。年度等級分為優秀、良好、一般三個等級，分別用A、B、C三個字母表示。

　　餐飲服務單位應在門口、大廳等顯著位置向消費者公示動態等級和年度等級，嚴禁塗改、遮蓋。

熱詞：

量化分級管理

國家食品藥品監督管理局

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