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新華網北京１月１１日專電（王繼紅）全國首家“電影藝術餐飲體驗中心”啟動儀式暨“‘九食九’綠色快餐”招商推介會日前在北京舉行。專家認為，“九食九”綠色快餐，在注重中華民族飲食文化的深厚積累和外在的價值文化上跨出了極具創意的一步。
在洋快餐大舉進入中國，為國人帶來餐飲方式轉變的同時，人們也越來也意識到，洋快餐的“三高”(高脂肪、高熱量、高鈉)和“三低”(低維生素、低礦物質、低纖維)，也給消費者的身體健康造成很大影響。怎樣開發適合國人飲食習慣而又具營養價值的中式快餐成為人們關注的焦點。
據介紹，“九食九”綠色快餐是一種創新型的餐飲文化思路，它打破了傳統的單一行業模式，將高雅的電影藝術創作有機地與快餐、茶道相結合，給更多的普通大眾一個實現“明星夢”的機會。人們在吃的過程中可以享受拍攝電影的樂趣，在喝茶聊天的輕鬆氛圍裏品嘗完美藝術的快感。
據悉，“九食九”是以連鎖經營、中式快餐、大眾消費的基本方向為定位，專注于“源頭原味、粗糧細做”，立志將中國傳統餐飲的健康營養與現代工作節奏完美結合，堅決杜絕地溝油。
此次活動由全國促進傳統文化發展工程委員會等單位主辦的。
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