1月9日，水磨溝區工商局六道灣工商所執法人員在南湖北路一處民房查處無證無照生産豆芽的作坊。

　　新疆網訊（記者唐紅梅 蔣曉 通訊員楊榮 王曉露攝影報道）豆芽、豆腐都是餐桌上常見的食品，而不法商販卻在其中做起了文章，添加漂白粉泡出十二三厘米長的“胖”豆芽，添加消泡劑等添加劑做成快速成型的豆腐。

　　近日，水磨溝區工商局六道灣工商所、七道灣工商所、頭屯河區工商局的執法人員查處了多起與豆製品相關的黑作坊。

　　工業用料泡豆芽

　　9日，在南湖北路1179號一處20平米左右的民房內，擺放著12個一米高的陶瓷缸，缸內裝著黃豆和看上去飽滿嫩白的豆芽。

　　執法人員在房內看見了主推豆子變身豆芽的可疑物——一桶無任何中文標識的白色粉末和五六十支針管大小的液體。

　　作坊當事人段某説，液體是黃豆生長素，主要抑制豆芽鬚根和主根生長，使豆芽粗壯、提高品質。而白色粉末是漂白粉，用於豆芽顏色不均時漂白。

　　六道灣工商所所長趙暉介紹，所謂的漂白粉其實名為保險粉，成分是連二亞硫酸鈉，眾多事故表明連二亞硫酸鈉具有自燃性、毒害性、遇水或酸易燃的性質。保險粉廣泛用於紡織工業，由於它不含重金屬，經漂白後的織物色澤鮮艷，不易退色。

　　段某説，他每天至少售出100公斤豆芽，在南湖市場早市和六道灣夜市銷售。

　　因段某無證無照從事生産經營，當日，六道灣工商所執法人員將該作坊查封，並查扣了50余公斤漂白粉和400多支黃豆生長素。

　　11日，趙暉介紹，目前，他們正在與質檢部門聯絡對豆芽進行進一步鑒定，同時還將聯合公安部門，對這條非法産業鏈的上下游進行調查，追查這些添加劑的來源和流通渠道。

　　消泡劑隨意添加

　　10日10時左右，記者跟隨執法人員來到南湖東路北八巷的一處簡易房，整個房間內瀰漫著霧氣，豆腐、豆腐乾等隨處擺放，與抹布等雜物混在一起。

　　不僅如此，商販們還往豆腐中隨意添加消泡劑。

　　“你這個消泡劑一勺子是多少？”對於執法人員的提問，作坊工人表示不清楚，而隨後，作坊當事人則告訴執法人員，應該放勺子的三分之一，可能是工人手一抖不小心全放了。

　　當日，七道灣工商所共查封三家豆腐作坊，並將繼續調查案件。