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瀋陽餐飲消毒企業從28家減至16家

發佈時間:2012年01月14日 11:40 | 進入復興論壇 | 來源:瀋陽晚報 | 手機看視頻


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  2010年至今,家庭作坊已轉變為現代生産企業

  1月11日,記者從瀋陽市衛生監督部門了解到,目前瀋陽市餐飲具集中消毒單位企業由2010年不同規模的28家,整合為2011年16家規模相對較大的餐消企業,平均每天對近20萬套左右的餐具進行消毒。

  現在全市餐消單位已由幾年前家庭作坊式的生産方式轉變為機械化、規模化、自動化的現代生産企業,生産企業自律性普遍增強,更加注重産品的衛生質量,使全市餐飲具集中消毒行業整體得到提高。市衛生監督部門相關負責人介紹,2010年5月衛生部下發了《關於加強餐飲具集中消毒單位監督管理的通知》和《餐飲具集中消毒單位衛生監督規範(試行)》,要求衛生監督部門要按照文件的要求,對獲得工商營業執照的餐飲具集中消毒單位實施日常衛生監督管理,同時加大打擊黑加工點的工作力度,以整治餐具消毒服務市場。根據2011年抽檢計劃,對16傢具有工商營業執照的餐飲具集中消毒單位生産的消毒餐飲具進行了抽檢,檢測結果全部合格。

熱詞:

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  • 2010年
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