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吃牛排贈水餃 西餐廳年夜飯也搞“混搭”

發佈時間:2012年01月14日 05:05 | 進入復興論壇 | 來源:生活報 | 手機看視頻


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  生活報1月12日訊 眼下年夜飯預訂火爆起來,與往年不同,今年很多年輕人選擇在西餐廳或自助餐廳吃年夜飯,從2011年年末就有人提前預訂西餐廳的餐位。為了吸引市民,部分西餐廳還推出除夕特色,現場為消費者包餃子。 “對不起,包間已經訂滿了,現在預訂只能是大廳了。”在西大直街一家西餐廳,經理告訴記者,“從2011年年末開始,就有人電話預訂小包間的年夜飯,現在8個小包間都訂出去了,大廳的餐位也訂出去快一半了。”該經理表示,“沒想到今年選擇在西餐廳吃年夜飯的人這麼多,看來人們吃年夜飯的觀念真的改變了。”

  記者走訪發現,哈市一些規模較小的西餐廳除夕夜都關門歇業,但是中高檔的西餐廳都推出了午夜飯,而且預訂的人很多,幾家知名度較高的西餐廳已經預訂了一半的餐位。中央大街旁一家西餐廳店員告訴記者,預訂年夜飯以年輕人居多,“前幾年是市民訂不到中餐廳,沒辦法才選擇西餐廳,現在是年輕人主動選擇西餐廳。”

  結婚三年的劉先生夫婦已經連續兩年回家同父母過年,今年小兩口決定留在哈爾濱獨立過一個年,他們選擇到西餐廳吃年夜飯。“我們訂的是西式自助餐廳,不但選擇性比較大、吃起來隨意,而且這麼多人一起過年肯定很熱鬧。餐廳説除夕夜還有演出,吃西餐的年夜飯感覺應該也不錯。”

  記者發現,不少西餐廳打出了吃年夜飯贈送水餃的宣傳。一名西餐廳的經理告訴記者,“現在的西餐開始本土化,在除夕推出適合市民口味的菜肴也是一種促銷手段。儘管西餐沒有餃子,但是讓消費者在過年當天吃到餃子,感受到濃濃年味,是必不可少的。”

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