吃牛排贈水餃西餐廳年夜飯也搞“混搭”_新聞臺

　　生活報1月12日訊眼下年夜飯預訂火爆起來，與往年不同，今年很多年輕人選擇在西餐廳或自助餐廳吃年夜飯，從2011年年末就有人提前預訂西餐廳的餐位。為了吸引市民，部分西餐廳還推出除夕特色，現場為消費者包餃子。 “對不起，包間已經訂滿了，現在預訂只能是大廳了。”在西大直街一家西餐廳，經理告訴記者，“從2011年年末開始，就有人電話預訂小包間的年夜飯，現在8個小包間都訂出去了，大廳的餐位也訂出去快一半了。”該經理表示，“沒想到今年選擇在西餐廳吃年夜飯的人這麼多，看來人們吃年夜飯的觀念真的改變了。”

　　記者走訪發現，哈市一些規模較小的西餐廳除夕夜都關門歇業，但是中高檔的西餐廳都推出了午夜飯，而且預訂的人很多，幾家知名度較高的西餐廳已經預訂了一半的餐位。中央大街旁一家西餐廳店員告訴記者，預訂年夜飯以年輕人居多，“前幾年是市民訂不到中餐廳，沒辦法才選擇西餐廳，現在是年輕人主動選擇西餐廳。”

　　結婚三年的劉先生夫婦已經連續兩年回家同父母過年，今年小兩口決定留在哈爾濱獨立過一個年，他們選擇到西餐廳吃年夜飯。“我們訂的是西式自助餐廳，不但選擇性比較大、吃起來隨意，而且這麼多人一起過年肯定很熱鬧。餐廳説除夕夜還有演出，吃西餐的年夜飯感覺應該也不錯。”

　　記者發現，不少西餐廳打出了吃年夜飯贈送水餃的宣傳。一名西餐廳的經理告訴記者，“現在的西餐開始本土化，在除夕推出適合市民口味的菜肴也是一種促銷手段。儘管西餐沒有餃子，但是讓消費者在過年當天吃到餃子，感受到濃濃年味，是必不可少的。”