南方日報訊 （記者/柳艷）中小學生正值長身體的關鍵時期，但目前中小學食堂經營管理特別是中小學食堂學生食品安全狀況令人擔憂，如何讓學生吃得放心，讓家長安心成為學校、社會普遍關注的問題。對此，兩會上深圳市人大代表、寶安中學校長彭鍛華建議主管部門會同有關部門建立檢測中小學食堂食品安全追溯體系。

　　據了解，深圳市多數中小學飯堂實行社會化服務，通過公開招標引進餐飲公司承包經營。彭鍛華認為這種外包形式尚存在一些問題，如食品採購源不夠清楚，雖然要求承包公司用貨“三證”齊全，但彭鍛華表示單靠學校力量監管，力度顯得不夠。

　　對此彭鍛華表示，建議主管部門會同有關部門建立檢測中小學食堂食品安全追溯體系；全市中小學食堂用貨定點採購，工商管理、食品安全監督等有關部門能指定優質基地供應、統一檢測。“免去飯堂經營稅或實行政府統一補貼，以保證學生食堂飯菜質量。”

　　聲音

　　“第一年‘被滿意’了，我第二年、第三年再寫，每次會上都提，讓他們感到‘被咬住了’。不管哪個局長來找，就是盯住不放，這樣他們才有動力解決。人大雖然沒有執行權，但是有監督權和立法權，我們不能辜負人大代表這個名字，要對得起選票。”

　　──深圳市人大代表、中興通訊CDMA手機産品總經理李繼朝

　　“大鬧大賠，小鬧小賠，每次不正常的賠償都極大地傷害了當事醫護人員的感情。醫護人員在為病人服務時的熱情、責任心都受到了影響，會規避風險。”

　　──深圳市人大代表、蛇口人民醫院孟軍

　　“醫鬧造成醫護人員對自己的責任心加強了，對病人的責任心減少了，很多時候明哲保身，明明可以診斷的，不診斷了。”

　　──深圳市人大代表洪雪娟

　　“有些行業協會經常搞一些莫名其妙的評獎，沒有任何公信力。我們這些參與企業雖説是自作自受，但也是有苦難言。強烈建議退休老領導不要去行業協會擔任領導顧問，而且政府領導也不要去協會頒獎了。”

　　──深圳市政協委員、面點王餐飲公司董事長張和平

　　“為什麼深圳等大城市的孩子血液中鉛超標？因為汽車尾氣含鉛，排放後在地面一米左右濃度最高，孩子個子不超過一米，個子越矮，吸收尾氣中的鉛越多。”

　　──深圳市人大代表侯毅

　　“目前的立法多由政府部門提出，這裡面隱藏了很多部門利益。去年一年，深圳市人大立法工作很多。立法任務過重，會導致很多法變成了‘橡皮泥法”，每個法都不透，法與法之間梳理不夠。"

　　──深圳市人大代表葉青

　　南方日報記者 馬芳 向雨航 潘玉蓉 李曉敏