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北京將加強節日期間食品監測

發佈時間:2012年01月11日 23:04 | 進入復興論壇 | 來源:中新網 | 手機看視頻


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  中新網北京1月9日電 (記者 杜燕)為確保節日期間首都市場食品安全,北京市工商局今天表示,將加強對高風險食品監測和快速檢測力度。

  北京市工商局相關負責人表示,節日期間,北京根據轄區節日市場特點和消費特點,以城鄉結合部、旅遊景區、交通樞紐,特別是農村地區為重點區域,以農副産品和食品批發市場、食品展銷會、廟會、節日食品集散地以及小商店、小食雜店為重點單位,開展對酒類、肉製品、米麵製品、乳製品、北京特色食品等食品的監測抽查。對檢查中發現涉及安全隱患的食品和不合格食品,及時依法採取有效措施,加強下架、銷毀等措施。

  負責人強調,工商部門將加強高風險食品監測和快速檢測力度,確保流通領域食品消費安全。

  根據“兩節”期間的風險監測計劃,北京工商部門將對食用植物油、乳製品、熟肉製品、調味料,以及烤鴨、蜜餞果脯、小糕點等北京特色食品、炒貨食品、主食廚房等高風險食品開展風險監測工作。

  負責人表示,計劃抽檢400個食品樣本,目前已完成200個樣本的檢測工作,從結果來看,食用油、乳製品及食醋産品的安全狀況較好。

  北京市工商局還制定了節日期間食品快速檢測計劃,將抽檢食品樣本500個以上,針對鮮肉的水分含量、熟肉製品的亞硝酸鹽、食用油的過氧化值、乳製品的蛋白質及三聚氰胺、澱粉製品的硼砂等開展快速檢測,及時排除食品安全隱患。

  另外,北京市工商局繼續深入開展食用油市場專項執法檢查,對全市17家大中型農副産品批發市場經營散裝食用油的情況進行全面整頓,共清理市場內126戶散裝食用油經營戶,對247個大型油罐全部拆除。

  為確保節日期間對食品安全的有效控制,北京市工商局要求通訊工具24小時聯絡暢通。一旦發現突發事件,立即採取行動,有效控制風險。完

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