前日下午，香幹作坊的一名工人阻止記者拍照。

前日下午，香幹作坊裏，一不明身份男子阻礙、威脅執法人員。

　　香幹作坊裏，一工人當著執法人員的面，將用來浸煮的不明黑色液體桶拋向門外。

前日下午，香幹作坊裏，記者取樣不明液體。

　　黑夜裏，一座村落的兩個農家院躥出火光，充斥著一陣夾雜臭味的豆漿味。兩輛滿載熏幹和香幹的麵包車開出院子一路疾馳，兩千余斤劣質産品被送往農貿市場，暢通無阻抵達百姓餐桌。

　　“一盤芹菜炒熏幹或者韭菜炒香幹，最多使用二兩豆干，這些豆干能做多少盤菜？”近日，有市民反映，昌平區東小口鎮小辛莊村，每天都有大量豆干運出。

　　本報記者連日調查發現，兩家豆干生産者都無證照，生産環境骯髒，係“黑作坊”。其生産的熏幹，乃是在露天院中挖坑作熏爐，用不潔鋸末熏制而成。另一個院子生産的香幹，則由散發著惡臭的不明液體著色冒充。

　　面對聯合執法隊突擊檢查，香幹生産作坊內，多名工人當場砸毀生産工具，試圖毀滅證據，還有不明身份的男子，和執法人員對峙。

　　本報訊 前日下午3時許，昌平區食品辦聯合工商、公安、質監、城管等多個部門組成聯合執法隊，東小口鎮小辛莊村正在生産熏幹和香幹的兩個大院突擊執法。經查，兩家加工點沒有相關手續，係黑作坊。查處香乾大院時，多名身份不明的男子當著執法人員的面，打砸製作工具，試圖毀滅證據。

　　黑作坊查獲1200斤香幹

　　兩家黑作坊位於小辛莊村，由昌平區東小口鎮管轄，但一墻之隔就是平西府村，由北七家鎮管轄，“該區域處於城鄉接合部，又處於兩鎮連接處，流動人口很多，黑作坊也很多。”

　　前日下午，十余名執法人員來到生産熏幹的大院，四五個鐵箅子前，兩名男子正在烤制熏幹。隔壁院的香幹加工點，場景更為壯觀，80余箱已製作好的黃色香幹露天擺放，周圍下水溝裏污水流淌。每箱香幹15斤左右，已生産出的香幹達1200斤左右。繚繞的霧氣裏，七八名工人正在製作香幹，加工間一股惡臭。

　　經聯合執法隊認定，這兩家生産熏幹和香幹的加工點沒有相關手續，屬於黑作坊。

　　(來源:Xinhua)