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老油究竟能不能用由政府部門來認定

發佈時間:2012年01月10日 14:36 | 進入復興論壇 | 來源：華龍網-重慶晨報 | 手機看視頻

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　　市火鍋協會會長何永智

　　老油究竟能不能用

　　由政府部門來認定

　　昨天下午4點，記者撥通了市火鍋協會會長何永智的電話。“我不想再成關注焦點，可這話一説，我又把自己推到風口浪尖上了。”何永智説，她的個人微博上確實議論很多，各種觀點都有。

　　面對來自網絡的各種聲音，究竟重慶火鍋該怎麼辦？何永智説，立法是她最大的心願，“老油究竟能不能用，該由政府相關部門來認定。如果老油的確不能用，裏面的含量的確對大家的身體有損害，那就廣而告之。如果政府相關部門認為傳統工藝製作的火鍋底料可以使用，那麼就出臺相關的地方性法規，讓火鍋企業有法可依。這就是我的想法。”

　　半年過去，部分品牌火鍋企業舉步維艱，如果協會裏有企業頂不住經營壓力，回過頭改用傳統鍋底，協會怎麼處理？對此，何永智説，據她了解，目前協會裏的品牌企業還是在使用一次性鍋底，但如果有企業真用回傳統鍋底，“那是政府職能部門的事，協會無權干涉。”

熱詞：

地方性法規

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