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據《新民晚報》報道：
這幾天在雲南，吃到兩道獨特的美食，印象深刻。
一道叫辣炒樹蘑菇，材料是雲南當地長在松樹樹榦上的一種野生菌。取材全天然，放點佐料直接爆炒。初入口，有些土腥味兒。但多嚼一會，卻有清香瀰漫唇齒間。據説在寒冷冬季，菌菇類食品只有這種樹蘑菇的産量沒有變化。因其物美價廉，成為當地的一道家常菜。
另一道名為火焰土豆泥，用的是西洋做法。錫紙包裹著搗碎的土豆、培根丁，放在盤中，周圍堆上一些固體酒精。上桌，點火。轟的一下，紅色火苗躥得老高，周圍食客一片驚呼，印象肯定深刻。而土豆泥的味道，反倒變成了其次。
突然想到，這兩道菜有點像岡田武史和蒂加納目前的狀態。
和蒂加納攜手阿內爾卡這樣史上最豪華陣容不同，岡田更多的將眼光投向手中已有的人才。從綠城U19隊伍中調來7人，無論訓練或採訪都將杜威作為焦點。岡田看重的，是怎麼讓中國球員通過自己的訓練，發揮潛能。岡田武史選擇中超，提出了打造中國特色的足球。
而蒂加納，執教能力尚無法評説，但其影響力已對得起身價。在申花簽約阿內爾卡一事上起到促進作用，甚至，他領導下的全法籍教練陣容還可能吸引來另一頭“魔獸”。這眼球、噱頭都已賺進，申花要的也許就是這個效果。
沒有孰優孰劣，就如那兩道菜，都令我印象深刻。有什麼材料做什麼菜，如果都能做出特色，那就算成功。
(本文來源：網易體育 作者：厲苒苒)
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