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香港13日料恢復活雞供應 市民春節可望有活雞吃

發佈時間:2012年01月09日 03:05 | 進入復興論壇 | 來源:中新網 | 手機看視頻


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  香港本地雞場適齡活雞變“擠迫戶”,漁護署將協助雞農揀選活雞推出市場。圖片來源:香港大公報

  中新網1月6日電據香港大公報報道,香港市民今年新春可望有活雞吃。活雞禁售期預計將於下週四(12日)屆滿,香港特區政府食物及衛生局局長週一岳預計,若禽流感風險沒有擴散,香港可如期恢復活雞供應。

  雞販估計最快下週五(13日)“開市”,首日將有近3萬隻活雞。由於本地農場活雞囤積,預期首批零售價每斤約38元(港幣,下同),至農曆新年也可買“平價雞”。

  長沙灣臨時家禽批發市場上月證實有死雞樣本感染H5N1禽流感後,港府實時下令禁止本地所有活雞出售21天至1月12日。週一岳5日表示,若香港禽流感風險沒有擴散,下週五(13日)將恢復活雞供應。他説,現時香港30個雞場的活雞已囤積三星期,考慮到數量較多,漁農自然護理署會協助他們將適齡,即較大雞只優先推出市場,但強調要視乎市民的需要來訂定數量,零售市場亦必須維持“日日清”政策。

  換言之,內地供港活雞將維持每天7000隻,至於本地農場則沒有限制。週一岳説,根據過往經驗,活雞停售一段時間後,都會有市民爭相購買活雞,但不希望業界不受限制地將活雞推向批發市場,致出現活雞囤積的情況。

  港九雞鴨行職業公會活家禽關注組組長馬平盛預計,活雞恢復供應首日將有近3萬隻應市,他已打算買入300隻,較平日增加兩成,“由冬至至今已有約一百張訂單”。他説,由於開售初時並非節日,預期批發價及零售價分別每斤為18元及38元左右,而臨近新年,零售價每斤約48元,較以往高峰期每斤近80元便宜。

  本身是雞販的港九新界冰鮮禽畜零售商會會長黃偉泉也估計,因為活雞供應充裕,恢復售賣初期價格會比禁售前便宜。活家禽批發商會會長徐名團則稱,囤積活雞令市民今年“有口福”,“(零售價)絕對不會超逾去年300元一隻價錢,而且食到更有雞味、價錢比較便宜的雞”。

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