香港本地雞場適齡活雞變“擠迫戶”，漁護署將協助雞農揀選活雞推出市場。圖片來源：香港大公報

 中新網1月6日電 據香港大公報報道，香港市民今年新春可望有活雞吃。活雞禁售期預計將於下週四(12日)屆滿，香港特區政府食物及衛生局局長週一岳預計，若禽流感風險沒有擴散，香港可如期恢復活雞供應。

    雞販估計最快下週五(13日)“開市”，首日將有近3萬隻活雞。由於本地農場活雞囤積，預期首批零售價每斤約38元(港幣，下同)，至農曆新年也可買“平價雞”。

    長沙灣臨時家禽批發市場上月證實有死雞樣本感染H5N1禽流感後，港府實時下令禁止本地所有活雞出售21天至1月12日。週一岳5日表示，若香港禽流感風險沒有擴散，下週五(13日)將恢復活雞供應。他説，現時香港30個雞場的活雞已囤積三星期，考慮到數量較多，漁農自然護理署會協助他們將適齡，即較大雞只優先推出市場，但強調要視乎市民的需要來訂定數量，零售市場亦必須維持“日日清”政策。

    換言之，內地供港活雞將維持每天7000隻，至於本地農場則沒有限制。週一岳説，根據過往經驗，活雞停售一段時間後，都會有市民爭相購買活雞，但不希望業界不受限制地將活雞推向批發市場，致出現活雞囤積的情況。

    港九雞鴨行職業公會活家禽關注組組長馬平盛預計，活雞恢復供應首日將有近3萬隻應市，他已打算買入300隻，較平日增加兩成，“由冬至至今已有約一百張訂單”。他説，由於開售初時並非節日，預期批發價及零售價分別每斤為18元及38元左右，而臨近新年，零售價每斤約48元，較以往高峰期每斤近80元便宜。

    本身是雞販的港九新界冰鮮禽畜零售商會會長黃偉泉也估計，因為活雞供應充裕，恢復售賣初期價格會比禁售前便宜。活家禽批發商會會長徐名團則稱，囤積活雞令市民今年“有口福”，“(零售價)絕對不會超逾去年300元一隻價錢，而且食到更有雞味、價錢比較便宜的雞”。