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小寒補陽氣的6款食療方 羊腎紅參粥補腎

發佈時間:2012年01月08日 13:36 | 進入復興論壇 | 來源:家庭醫生在線 | 手機看視頻


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  羊腎紅參粥 羊腎1隻,紅參3克,大米100克,調料少許。將羊腎切開,剔去內部白筋,切為碎末,紅參打為碎末,大米洗凈,加入適量水及調料,煮1小時後食用。有益氣壯陽、填精補髓的作用,適用於虛弱無力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人群。

  核桃仁餅 核桃仁50克,麵粉250克,白糖少許。將核桃仁打為碎末,與麵粉混合在一起,加水適量,攪拌均勻,烙為薄餅食用。有補腎禦寒、潤腸通便的作用,適用於腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便幹結等肺腎兩虛的人群。

  山藥羊肉湯 羊肉500克,山藥150克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內,焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;懷山藥片清水浸透與羊肉一起置於鍋中,放入適量清水,將其他配料一同投入鍋中,大火煮沸後改用文火燉至熟爛即可食之。可補脾胃、益肺腎。

  強腎狗肉湯 狗肉500克,菟絲子7克,附片3克,蔥、姜、鹽、味精適量。狗肉洗凈切塊,置入鍋內焯透,撈出待用,姜切片,蔥切段備用。將狗肉、姜入鍋內煸炒,烹入紹酒熗鍋,然後一起倒入沙鍋內,同時將菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內,加清湯、鹽、味精、蔥,大火煮沸,改用文火燉2小時,待狗肉熟爛,挑出紗布包,即可食用。可暖脾胃、溫腎陽。

  素炒三絲幹 冬菇75克,青椒2個,胡蘿蔔1根,植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水澱粉、鮮湯麻油適量。冬菇水發洗凈,擠乾水分,切成細條,胡蘿蔔、青椒洗凈切絲。鍋內放油燒熱,將三絲入鍋煸炒後,放黃酒、糖,再煸炒,然後加鮮湯、鹽,待湯燒開後加味精,用澱粉勾芡,淋上麻油,盛入盤內即可。可健脾化滯、潤燥。但應注意:狗肉忌與綠豆、杏仁、菱角同食。另外,頑固性皮膚瘙癢症者忌食香菇。

  絲瓜西紅柿粥 絲瓜500克,西紅柿3個,粳米100克,蔥姜末、鹽、味精適量。絲瓜洗凈去皮,切小片,西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內,倒入適量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟,放西紅柿、味精稍燉即成。可清熱、化痰止咳、生津除煩。患有痤瘡的人可經常食用。

熱詞:

  • 羊腎
  • 補脾胃
  • 紅參
  • 補腎
  • 耳聾耳鳴
  • 山藥片
  • 肺腎兩虛
  • 腎虛腰痛
  • 絲瓜
  • 食療