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中國人即將迎來一年中最重要的傳統節日春節，除夕的年夜飯則是一家人團圓相聚、辭舊迎新的重要時刻。然而，隨著城市生活節奏的加快，越來越多的上班族無暇在短時間內準備一頓豐盛的晚餐。於是，方便快捷的“半成品年夜飯”逐漸受到中國民眾的青睞。
全家都是上班族而無暇準備“年夜飯”的合肥市民王女士今年決定，不再在廚房裏煎炸煮炒，而是訂購“半成品年夜飯”。
在中國傳統年俗中，“年夜飯”是一年最重要的“團圓飯”，一頓完整的“年夜飯”往往包括大菜、冷盆、熱炒、點心、雞鴨魚肉以及火鍋、餃子、餛飩、元宵、年糕等，需要家庭主婦們長時間準備。
“平時上班、採購年貨已經夠忙了，實在沒有時間準備一大家人的年夜飯，家周圍的酒店除夕夜也‘一位難求’，還好現在飯店裏能買到‘半成品年夜飯’，方便多啦！”王女士説。
這種新的消費需求為各商家創造了新“商機”。位於合肥市中心的某家酒店工作人員告訴記者，儘管距離除夕還有數日，但目前10人以上的大包間已被預訂一空。為此，酒店專門推出“半成品年夜飯”，飯菜種類、品質和堂食完全一樣，消費者只要回家稍微加工、加熱就可以。
而一些大型超市表示，雖然沒有完整的“半成品年夜飯”套餐，但年前各種半成品食品已經緊俏起來，時常供不應求。沃爾瑪合肥某分店負責人告訴記者：“城市節奏那麼快，過年本身就很忙，因此不光是年輕人，不少中老年人也愛買半成品食品。”
不少消費者認為，“半成品年夜飯”不僅讓他們享受便捷，更重要的是能體會在家吃飯的溫馨氛圍。在熱愛網購的李小姐看來，年夜飯只有在家吃才有感覺，“再説，網上什麼都有賣的，我今年就打算在網上買半成品年夜飯的套餐”。
（據新華社電）
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