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“廚師爆料：餐館使用地溝油”後續
廚師錄製虛假視頻 餐館沒使用“地溝油”
2011年12月21日，寬窄巷子一家中餐館的廚師李某自爆餐館使用地溝油，還提供了一段視頻，在微博上引起熱議。昨日，成都市青羊區食品安全委員會辦公室和成都市公安局青羊分局通報了此事的調查情況，該中餐館沒有使用地溝油，視頻是李某錄製的虛假視頻。
2011年12月18日中午，廚師李某因工作原因，與該餐館經理髮生口角糾紛，用炒菜的鐵勺將經理的頭部打傷。
經理的頭部縫合6針，構成了輕微傷。成都市青羊區黃瓦街派出所調查了情況，根據《治安處罰法》，青羊區分局決定給予李某行政拘留10日，並處罰款200元的行政處罰。
當日，李某向媒體和派出所民警舉報該會所涉嫌使用“地溝油”，並提供了秘拍視頻短片。對於李某舉報的食品安全問題，成都市公安局食品藥品犯罪偵查支隊聯合青羊公安食品藥品犯罪偵查大隊，會同青羊區食安辦、青羊食藥監局共同開展調查，分析了視頻資料，多次實地勘查和詢問李某及餐館相關人員。
昨日，通報結果認定李某舉報的該餐館使用“地溝油”情況不實。而事實是，李某得知餐館準備辭退他以後不滿，夥同該餐館另一廚師牟某，由李某擺出在下水道中撈取“地溝油”動作，牟某在一旁用手機進行拍攝。
李某原本準備利用這段虛假視頻來報復和要挾餐館，沒想到經媒體報道引起廣泛關注。對此，李某承認了錯誤，表示願意賠禮道歉，挽回影響。(記者 王浩野)
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