世界四大紅茶之一是中國安徽祁門縣的祁門紅茶（Keemun）,它是傳統功夫紅茶中的珍品。再有就是印度的大吉嶺紅茶（Darjeel）被譽為"紅茶西的香檳"大吉嶺紅茶擁有高昂的身份，另外還有斯裏蘭卡錫蘭洼地紅茶，其中以烏沃茶（Uva）最著名烏沃和印度西南阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶的阿薩姆紅茶（Assam）.　

　　祁門紅茶，簡稱祁紅，産于中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高産質優，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，又以8月份所采收的品質最佳。

　　祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤（俗稱"寶光"）;內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香（號稱"祁門香"）,馥鬱持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底（泡過的茶渣）紅亮。

　　清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。此外，春天以飲紅茶最宜，下午茶、睡前茶也很合適。

　　阿薩姆紅茶，産于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽，由於雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6-7月採摘的品質最優，但10-11月産的秋茶較香。

　　阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶。阿薩姆紅茶是冬季飲茶的最佳選擇。

　　大吉嶺紅茶，産于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地裏常年瀰漫雲霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優，被譽為"紅茶中的香檳".

　　大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多為青綠色，二號茶為金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細緻柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲，但因為茶葉較大，需稍久燜（約5分鐘）使茶葉盡舒，才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐後，最宜飲此茶。

　　錫蘭高地紅茶，以烏沃茶最著名，産于山嶽地帶東側，常年雲霧瀰漫，由於冬季吹送的東北季風帶來雨量（11月-次年2月）,不利茶園生産，以7-9月所獲的品質最優。

　　産于山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因為受到夏季（5-8月）西南季風送雨的影響，以1-3月收穫的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯麵環有金黃色的光圈，猶如加冕一般；其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。

　　汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。