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大慶乳業:綠色好奶源 締造放心奶

發佈時間:2012年01月06日 15:48 | 進入復興論壇 | 來源:人民網 | 手機看視頻


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  “善治藥者,不如善治食”,對於以資源為主導的乳業來説,奶源建設即為其發展之“食”,正如中國奶業協會名譽會長劉成果所説,“奶源基地是奶業健康發展的基礎,沒有奶源,奶業就是無源之水、無本之木、無米之炊,就談不上奶業的發展。”

  大慶乳業控股有限公司始終認為:奶源永遠是奶粉質量安全的“第一道關”,當下,許多國內乳企流行“走出去”,使用進口奶源;然而,也有以大慶乳業為代表的乳企佈局奶源,依靠100%自控牧場奶生産奶粉。2010年大慶乳業控股有限公司(01007.HK)投資3.5億在黑龍江省五常市建立犇牛萬頭生態牧場,同時大慶乳業在2011年中旬收購工廠周邊的27個標準化奶站和一個設計産能為3000頭奶牛牧場。據業內營養專家介紹,進口“大包粉”漂洋過海運到中國,然後再加入營養素進行分裝,營養素都是以“乾粉”的形式進行混合,混合均勻程度自然比不上飛鶴奶粉採用的“濕混”工藝,而且原料奶粉與配方奶粉的生産日期相差幾個月,産品新鮮度大打折扣,對營養價值造成影響。

  在生産工藝上,大慶乳業控股有限公司(HK01007)採用先進的“濕法”工藝,即在鮮奶液態下進行各種原材料的混合,再經高溫噴粉乾燥等工序還原成粉狀。濕法工藝能保證奶粉的新鮮和各種營養元素的均勻,但對奶源和工廠建設要求頗高,因為其主要受到奶源地和生産廠的距離所影響,而在大慶乳業,清晨擠下的新鮮牛奶迅速被冷凍到4℃以下,保持牛奶的新鮮度,低溫運輸車在兩小時內運到加工基地,當日鮮奶當日生産,最大限度地保留了優質奶源的新鮮和營養。

  目前大慶乳業已建立了自己的全産業鏈模式,涵蓋牧草種植、飼料加工、牧場養殖、品控管理、生産加工、産品檢驗、終端銷售和服務等環節,確保每一滴奶的優質品質。公司把質量檢測列為重中之重,在大慶乳業的質檢中心,達到了10萬級空氣凈化級別,確保乾淨無污染,公司配備了近百名乳製品質檢人員,他們始終堅持國際最嚴格的檢驗標準,為了成為“放心奶”,大慶乳業控股有限公司的主要生産設備都是國內外自高尖端設備,引進國外的先進技術。2008年公司斥資從美國、日本進口氣相色譜-質譜儀、酶標儀、高效液相色譜儀等先進檢測設備,能夠在30分鐘內出具三聚氰胺、抗生素及農藥殘留等項目的檢測數據,各項檢驗檢測指標累計大大超過了國家目前的規定數量。

  作為給孩子打下身體基礎的“第一口糧”,合適健康的奶粉的選擇,對於新生兒媽媽們來説,極為慎重和嚴苛。因此,大慶乳業控股有限公司始終倡導自覺堅守“誠信、責任”的行業道德底線,並將誠信經營的理念付諸實際行動。

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