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嚴查過年飯防集體食物中毒

發佈時間:2012年01月04日 05:12 | 進入復興論壇 | 來源：青海新聞網 | 手機看視頻

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　　青海新聞網訊根據市民吃年夜飯、親朋聚餐越來越習慣於在餐館訂桌的情況，為嚴防集體食物中毒事件發生，我市為期40天的餐飲服務食品安全大檢查全面啟動，檢查從2012年1月1日持續到2月10日。

　　此次檢查將鎖定餐飲具清洗消毒、涼菜加工、食品原料貨源、食品添加劑使用等薄弱環節和重點領域。承接大型筵席的餐飲單位、旅遊接待飯店、集體食堂等將是檢查的重點對象。凡承接100人以上宴席的餐飲單位，必須及時上報《集體聚餐備案表》。餐飲單位若被查出超負荷加工食品、有不符合衛生要求的食品、生熟食品混放、食品儲存不規範的，將被嚴肅處理。凡被查出有濫用食品添加劑、食品貨源不明晰現象的，將從嚴從重處罰。 (作者：得舟)

熱詞：

食物中毒事件

集體聚餐備案表

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