地溝油的曝光引發人們對食用油安全的擔憂。 (資料片)

　　本報記者 李岩俠

　　對濟南環科資源利用公司董事長辛博來説,2011年曝光的地溝油案意外地讓他的企業有了一線生機。

　　天天能開工很知足了

　　12月20日上午11時許,濟南市歷城區華山鎮堰頭村,9輛車身上統一刷有“餐廚廢油規範回收”字樣的全密閉廂式貨車陸續回到位於村頭的濟南環科資源利用公司,幾位著藍色工裝的工人忙著裝卸剛剛從酒店下水系統內收回來的餐廚含油廢水。容量50公斤的油桶裏,有的裝得滿滿噹噹,有的只有小半桶。

　　“共10輛回收車,有一輛是機動的,另外9輛車每天早晚出去轉兩圈。每輛車裝18桶,每天能收回20多噸含油廢水。”辛博邊查看每天的回收記錄,邊跟記者算賬。他説,這樣就能保證天天開工四五個小時了,儘管還是“餓著半個肚子”,比起9月底前,“已經是很幸福的事了”。

　　9月,地溝油案爆出,本報發起了餐廚廢油規範回收活動,此前,與環科公司簽約回收餐廚廢油的酒店只有100多家,由於收不上來餐廚廢油,公司只能幹幹停停,一個月開工三五天,最好的時候也只能開工七八天。9月至10月中旬,先後有400多家酒店主動與環科公司簽訂含油廢水回收協議。

　　回收車不再被拒之門外

　　“地溝油,罪孽大,你聽我來表一段……麻辣燙,烤肉串,地溝油喜歡找地攤……”自幼學習曲藝的辛博性格裏有一種快樂的因素,説起地溝油的危害來,總能讓身邊的人受到感染。他説,“要是有一天公司的廢油回收加工業務也能天天加班加點地幹,我就專門去夜市上説段子宣傳阻擊地溝油。”

　　“當前一個最大的好事是,地溝油人人喊打,酒店也認識到規範回收是他們的社會責任,開始歡迎我們正規公司上門回收。我堅信餐廚廢油規範回收這條路一定能走通。”辛博告訴記者,以前公司的回收車去酒店收廢油時,經常發生酒店保安不讓進門的事。現在,大家都知道環科是專門搞廢油回收的公司了,回收比過去順利多了。

　　在這之前,“堅持還是退出,一直是個令我想得頭皮發痛的問題!好幾次,我都想關門不幹了。”

　　據了解,成立於1999年的濟南環科資源利用公司是濟南目前僅存的一家專業開展餐廚垃圾回收利用業務的公司。但是由於該行業主要由收泔水的個體戶控制,處於明處的正規軍與開三輪車的遊擊隊鬥起來總是處於劣勢。

　　今年8月底被曝光的平陰格林公司利用地溝油制售食用油事件堅定了辛博加快發展的決心,他相信政府必將加大對餐廚垃圾的規範整治。於是,當一些不法回收企業和個人在嚴打整治中紛紛關門避風頭時,他不僅敞開大門歡迎各監管部門上門檢查,主動在廠區安上監控錄像請求相關部門24小時監管,還咬了咬牙又借了幾十萬元整修了廠區,買了9輛全密閉廂式回收車,回收工人全都統一著裝掛牌服務,公司的廢油回收加工更加規範、透明。

　　“我一直認為,早晚會有一天,社會將特別重視城市餐廚垃圾的處理利用。只是,這一天來得太慢了,種了十多年的樹到現在長不大,種樹人都被熬煞了!”辛博説。