【有夢一起追】香港味道 歷久彌新

中國新聞(原創)來源：央視網 2017年06月25日 09:16 A-A+
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　　央視網消息：每座城市都有自己獨特的味道。香港的味道是美食，是風景，是文化，還是人情，在每個人心裏或許都有不同的答案。

　　今天的《有夢一起追》，我們就再次聽著香港同胞自己講述的故事，去細細品味一下香港的味道。

陳偉文

　　深井陳記燒鵝店老闆陳偉文：我是陳偉文，我今年66歲，我是在深井出生地道的香港人。好，行，這只可以。陳記是我爸爸1947年初創的。做到現在是一個老字號。深井現在成為燒鵝之鄉，燒鵝的味道也是代表香港的味道。我們陳記的燒鵝全部都是從內地來的。這一天差不多有賣出四百隻，一個月超過一萬隻。試一試啊，我們的副食品，祖國這麼多年來都是以很低廉的價錢，天天供應，天天新鮮。我們用的水也是從祖國來的。沒有這個水，沒有這麼低廉的副食品，我們的生意，我們的生活，也沒有這麼好。我們陳記能夠做到現在差不多有70年了，凡是遇到困難、逆境、谷底。我們都沒有放棄。將來我們香港跟祖國的交通全都聯絡起來了，也會帶動我們的餐飲業。我相信不久的將來也會帶動我們陳記，給國際上的人士認識到香港的美食，也認識到我們香港人的精神。

夏敬文

　　夏國璋龍獅團第四代傳人夏敬文：我是夏敬文，我在香港出生，我是夏國璋龍獅團第四代傳人。我從4歲的時候已經開始學舞獅，我爸爸是教練，我舞獅已經差不多有30年了。我太爺爺是在廣州教舞龍舞獅功夫，還有中醫，後來搬到香港，我們龍獅團現在已經93年了。成員差不多有三到五百人左右 團員裏面最小的是3歲，最老的是87歲。

　　舞龍舞獅裏面最重要的精神就是團隊的精神，獅頭和鼓樂，每一個崗位都很重要，所以我們就要他們團結。沒有分高低的舞龍舞獅是我們家族四代人的傳承，也是我們中華民族的傳統文化，希望多點與祖國內地的交流，可以推動龍獅文化衝出世界 ，而且我自己也會為此出一份力，繼續傳承下去。

陳方植梅

　　香港金華冰廳老闆娘陳方植梅：我是陳太太，人家都是這麼稱呼我的。我是金華冰廳的老闆娘，早上好，你好。港式冰室跟外面的餐廳有一點不同，我們的賣點不是太多東西的，但是每一樣都有本土的特色。一個包，一杯茶，雖然是很簡單的，錢也不多，但是吃起來總好像好懷念；還有味道，有一種人情味，有些客人都搬家了，四十多年了嘛，他們回來香港，都一定要回來這個老地方聚聚。這小夥子上次來的時候才這麼高，還是小學吧，要是自己來，我還真認不出呢。是啊，6歲，20年了我們開這家冰廳就是一份感情。我們中國人是比較重感情的人，這個是我們中國人的優點，回歸之後我們的客人多了很多從內地來的朋友，所以我們還是保存原來的味道期望他們來到香港，可以嘗我們舊式的茶餐廳風味。

程思彬

　　叮叮車車長程思彬：我是程思彬，我從事叮叮車長有十三年，香港的叮叮車是現在全世界唯一運行了一百多年的雙層電車。叮叮兩聲，是想通知途人 有車來了，要小心一點，一個好像喇叭的東西，一百年來應該都沒有變。香港人生活比較緊張，也比較忙碌，我每天接載的香港乘客他們都是趕著上班，趕著上學，節奏比較快。為了生活，為了夢想，各個都是打拼，希望把生活過得越來越好。現在坐電車的乘客也很多內地的人、遊人，還有來香港上班的 還有大學生，因為他們經常在車上説説笑笑，都是用普通話。我們都經常聽到，叮叮車對香港人來説不僅是一種交通工具，也是一種情懷、回憶，在香港島來説是香港島的標誌。希望電車文化也可以一路叮叮下去，希望內地的市民或者世界各地的朋友可以來感受我們香港的叮叮文化。