中國網8月13日訊 (謝淩宇) 衛生部13日舉行新聞發佈會，通報食品安全國家十二五規劃有關情況。國家食品安全風險評估中心研究員嚴衛星、中國疾病預防控制中心營養與食品所研究員楊月欣談到“牛初乳禁入嬰兒食品”時表示，新規特指嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫學用途嬰兒配方食品這三類，除此之外，在其他食品裏可以添加。

　　有記者問到，衛生部4月份回復質檢總局關於牛初乳類産品適用標準規定的第三點的問題，是否指生産企業生産嬰幼兒配方奶粉或者米粉中不得添加牛初乳為原料，而並非指嬰幼兒不能使用牛初乳，因此其他嬰幼兒輔助食品和保健食品不在範圍。

　　嚴衛星介紹，衛生部的文件對質檢總局的答覆，是指嬰幼兒配方食品，也就是説嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫學用途嬰兒配方食品這三類食品。衛生部基於審慎的原則，通過綜合考慮，在這三類配方食品中不得添加牛初乳粉。

　　楊月欣表示，配方奶本身就已經是奶粉了，牛初乳本身也是奶粉，其實標準説的三大類大家是知道的。在其他食品裏面可以添加的。

　　牛初乳是母牛産犢後3天內的乳汁，和普通的牛奶不同，其中富含大量免疫因子和生長因子，曾被譽為是“21世紀的免疫之王”。但因牛初乳中含有的各種激素，也成為歷次牛初乳事件的“罪魁禍首”，如不久前盛傳的牛初乳致性早熟事件，矛頭就直指牛初乳激素含量超標。