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全聚德（002186）（30.50，-0.25，-0.81%，估值，測評）
公司主營業務為餐飲服務及食品加工銷售業務，提供以“全聚德”品牌高檔烤鴨系列菜品為主的餐飲服務。在北京、上海等地擁有9家直營全聚德烤鴨店，在國內外共擁有61家特許加盟店。公司毛利率穩定，銷售、管理費用率控制良好。2011年隨著打擊“黑心鴨”，市場對全聚德真空烤鴨的需求量持續增長。建議投資者可關注。（山西證券（002500））
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