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受傳統烹飪方式的影響,我國廚房一般都是封閉式的。但隨著西方文化的滲透,我國飲食正悄然發生著改變,廚房格局也發生了很大變化,特別是受西方文化影響較深的80後夫婦對於開放式廚房表現出特別的青睞,我國開放式廚房慢慢呈現上升勢態。吸油煙機、燃氣灶、微波爐、烤箱等廚房家電用品擺在臺面上,不僅影響了其功能的體現,在空間上也會顯得過於零亂。集成廚電將廚房與廚房空間進行結合,使電器與整體環境之間實現更安全更美觀的搭配,已成為廚電行業未來發展的潮流。
尚普諮詢家電行業分析師認為,“集成式”廚房家電不僅是一種産品的模式,更重要的是體現了一種最大化的空間利用的倡導。未來我國集成廚電將主要有以下三大發展趨勢:
一、小戶型集成廚電將成主要消費趨勢。隨著全國房價的節節攀升,小戶型房屋成為開發商首推的主要戶型,由於房屋面積極受限,對於空間本就十分狹小的廚房來説,將越來越多的小家電加以集成化,並擴展配套櫥櫃業務將成為消費趨勢。
二、品牌化發展是行業發展的必需。我國集成式廚房家電行業還處於起步階段,還沒有自己的品牌可言。但每個領域發展都需要品牌,是行業發展的大勢所趨。但是目前我國廚房家電企業對於品牌缺乏明確的定位,每家企業都在強調要做中高端市場,但卻沒有整體規劃。
三、集成廚電綠色健康發展是關鍵。眾所週知,廚房是家庭的主要污染源,包括油煙污染、噪聲污染、電磁輻射等。不僅有害呼吸健康,且能刺激皮膚,使其發黃、變粗糙,是廣大女性健康的“隱形殺手”。遠離廚房危害,給全家一個清新、健康的廚房不容刻緩。
據尚普諮詢發佈的《2010-2013年中國廚房家電市場分析深度研究報告》顯示,根據近幾年家裝趨勢,低碳節能依然是關注重點,“生活在廚房”的理念也被越來越多的人接受。集成廚電的研發,有效的將廚房電器與櫥櫃結合起來,不僅節省空間,也使得集成廚電與櫥櫃色調統一,給廚房增添了許多亮麗的色彩,將引領廚房家電行業潮流。(尚普諮詢)