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據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道,豬肉價格最近一直牽動著人們的神經。究竟是哪些因素造成豬肉價格居高不下?高企數月的豬肉價格能否“降溫”?何時“降溫”?
中國農業大學動物科技學院王愛國教授表示:四個原因造成了豬肉價格上漲。首先是養殖成本上升,主要體現在玉米價格上漲和生豬飼養員工資上漲,總體來看飼養成本同期上漲了23%以上。第二個原因是能繁母豬存欄下降。
王愛國:09年9月到10年6月,生豬價格連續9個月下滑,養殖戶嚴重虧損,部分養殖戶縮減養殖規模,導致能繁母豬下降比較快,整體影響了今年上半年的生豬出欄。
另外,受2010年冬季低溫影響,部分地區仔豬成活率下降,在一定程度上也影響了今年上半年生豬出欄率。生豬散養戶退出加快也是造成肉價上漲的主要原因。近期,農業部派出督導組赴四川、湖南等生豬大省調研並召集研討。農業部畜牧業司副巡視員王俊勳表示,生豬價格上漲空間有限,預計後期將趨穩回落。
王俊勳:特別是6月份,四週的價格,周環比來看,最後一週出現回落,説明近期價格漲幅在趨緩。我們預計今年的7、8月以後,豬肉價格同比漲幅會逐步回落。
王俊勳表示,目前,全國能繁母豬存欄連續兩個月增長,種豬銷售上升,仔豬存欄連續5個月增長,生豬生産將保持穩定增長,同時可以保障中秋、國慶期間市場供應。
王俊勳:這些增長的生豬,正好是在下半年的8到10月份出欄,這些出欄會增加市場供應,在中秋國慶期間,生豬的市場供應是有保障的。
(記者劉樂)