央視網|中國網絡電視臺|網站地圖
客服設為首頁
登錄

中國網絡電視臺 > 經濟臺 > 財經資訊 >

農業部:四大原因助推肉價上漲 預計後期趨穩

發佈時間:2011年07月10日 18:25 | 進入復興論壇 | 來源:新華網


評分
意見反饋 意見反饋 頂 踩 收藏 收藏
channelId 1 1 1

  新華網北京7月10日電 題:生豬出欄持續增加 預計肉價後期趨穩——訪農業部畜牧業司司長王智才

  新華社記者于文靜、董峻

  豬肉價格牽動著人們的神經,高企數月的豬肉價格何時才能“降溫”成了公眾近日熱議的話題。究竟是哪些因素造成豬肉價格居高不下?下半年價格走勢如何?如何從根本上建立豬肉價格長期穩定的體制機制?記者就相關問題專訪了農業部畜牧業司司長王智才。

  四大原因成為肉價上漲的推手

  “此次生豬價格持續上漲是養殖成本大幅上漲、前期能繁母豬存欄下降、去冬仔豬死亡增加、散戶退出加快等因素共同作用的結果。”王智才説。

  首先是養殖成本快速上升。據統計,今年1至6月,飼料玉米的平均價格為2.18元/公斤,同比上漲10.7%,比近5年同期平均水平上漲30%以上。受物價水平上升、農村外出務工人員工資上漲等因素影響,生豬飼養員工資同比漲幅在20%以上。按6月份價格測算,購買仔豬育肥出欄一頭100公斤肥豬,飼養成本在1350元左右,比去年同期上漲23.3%。

  其次是前一時期能繁母豬存欄持續下降。2009年9月至2010年6月,生豬價格連續9個月下滑,養殖戶虧損面一度達到58.2%,部分養殖場戶縮減養殖規模,能繁母豬存欄下降,影響了今年上半年生豬出欄。據農業部定點監測數據,1至6月生豬出欄同比減少4.8%。

  再者是異常氣候導致仔豬死亡增加。受2010年冬季持續低溫氣候影響,一些地區仔豬成活率下降,在一定程度上影響今年上半年生豬出欄量。今年1月份仔豬存欄為2009年以來最低水平。這也表明,按4至5個月的育肥週期計算,6月份為出欄低谷,7、8月份以後出欄量將增加。

  “生豬散養戶退出加快也是造成肉價上漲的重要原因。”王智才説。由於農民外出務工機會增多、收入可觀,加上養豬成本上漲、風險加大,很多散養戶不願養豬。同時,受融資難、用地難、環保壓力大等因素制約,規模養殖發展速度放緩,規模養殖增加量不足以彌補散戶退出的飼養量,也在一定程度上影響了市場供應。

生豬價格上漲空間有限後期將逐步趨穩

  “近期,農業部派出督導組赴四川、湖南等生豬大省開展調研,並召集相關部門和專家進行研討,總體來看,由於養殖效益較好,養殖戶補欄積極,生豬存欄連續4個月增長。”王智才説,目前生豬價格處於相對高位,預計後期逐步趨穩,中秋、國慶期間市場供給有保障。

  對於人們廣為關注的生豬價格,王智才表示,近期已經出現回穩跡象。據對全國470個集貿市場的定點監測,6月份全國豬肉、活豬和仔豬平均價格分別為26.71元/公斤、17.54元/公斤和31.11元/公斤,環比分別上漲11.4%、13.0%和16.5%,同比分別上漲66.5%、81.9%和116.2%。但近期價格漲幅趨緩,7月第1周平均價格的周環比漲幅分別下降0.71、0.94和0.62個百分點,連續兩周漲幅收縮。