一顆小小的草莓，能夠折射出一個林林總總的大千世界。都市，特別是大都市，人流如潮，各色人等，需求多元，這層次豐富的需求為小小的草莓展開了廣闊的價值空間，文化科普、旅遊觀光，採摘休閒，絕不是一個簡單的吃字所能涵蓋的。 贏在都市，一顆小小的草莓就能做到，這個領域難道不值得我們下大力氣去探索嗎。
生活是什麼，有人説是一杯茶，有人説是一杯酒，但是在我看來，生活就是一次農産品消費，緊接著又一次農産品消費，而且這不管是在都市和農村。 那麼，什麼樣的農産品才能贏在都市，贏得北京這個2000萬人大都市的主流市場呢？今天我們就把雞蛋從中間切開，從半個雞蛋開始説起，看看到底什麼樣的雞蛋才能贏在都市。
城市是消費最集中的地方，那對於農産品的經營者來説，是什麼成就他們“贏在都市”的夢想呢？ 你看，這是一盆我們常見的紅掌，那接下來它會變成什麼呢？ 變！變！ 怎麼樣？神奇吧！花變成了綠色。還有呢？您就瞧好吧。 您要是下想知道我今天是怎麼把這紅紅火火的紅掌花，變成這五顏六色， 哈哈，這秘密只有兩個字--科技。那麼這“科技”與“花變顏色”以及與“贏在都市”有什麼關係呢？
牦牛：越嚼越香、肥而不膩，這只是牦牛肉的做法之一，在藏族的習俗中還有一種更吸引人的吃法--生吃牦牛肉。牦牛身上有一個部位，肉特別少，不到一公斤，售價一公斤300元左右。 生態雞：依山傍水、空氣清新，吃的是無污染的高原玉米，喝的是200米深的地下水，不僅如此，人們還在這樣的環境裏種上苜蓿來給雞補祠，讓雞蛋更有營養。 棕櫚樹：您見過割棕片嗎？您見過抽棕絲嗎？相信這些你在城市裏是輕易見不到的。
農場主：在消費能力突出的上海，很多人都對菜品有著嘗鮮的心理。在蔬菜生産淡季，農場至少保證有40種蔬菜供應，旺季時有近百種，其中，特菜的産量佔到總産量的10%以上，並且每年都會有不少新品種引進。 上海市的市民在每一個月，比如説一月二月三月，不同的時間對不同的農産品的品種的需求量是不一樣的，計算機系統會根據這個需求曲線來預測下一個一月份 下一個二月份，我們大約需要多少青菜多少黃瓜多少番茄。
