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　　在山東青島的膠州，有一種豬肉，膘特別厚，比普通土豬的膘還要厚兩厘米多。即便如此，它的賣價也不低，一斤就可以賣到40元，是普通豬肉的四五倍。這到底是一種什麼豬肉，為什麼膘那麼厚，卻能賣那麼高的價錢呢？？

　　説到這兒，你可別以為是受瘦肉精事件的影響，所以這種膘厚的豬肉才賣出了的不錯的價格。其實，這種膘厚的豬肉幾年來一直是這個價格，而且很受消費者的歡迎。之所以能賣那麼高，主要是因為豬的品種特殊，飼養方式也特殊。那這到底是一個什麼品種，又是怎麼飼養的呢？

　　據了解，産出這種厚膘豬肉的豬叫裏岔黑豬，它比普通豬多一到兩根肋骨，是華北型豬中的一個寶貴“基因庫”，具有適應性強、耐粗飼、繁殖性能好、體驅較長等特點。而在養殖的過程中，主要喂玉米和青草等肥合成飼料，並且隨著豬日齡的增加，玉米的比例逐漸下降，還適當的讓豬運動，這樣節省成本減少能量性飼料的供應，也讓豬長的更加實在。只是這樣養出來的豬，肉的品質如何，味道又怎麼樣呢？本片將從豬肉的厚膘説起，介紹展示裏岔黑豬特殊的多肋骨以及特殊的飼養以及豬肉的品質等，引導消費，促進生産。

首播：　CCTV-7　06月16日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

重播：　CCTV-7　06月17日　13:22　　>> CCTV-7點播入口