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[每日農經]暑期特供:採摘園裏的稀罕菜(20110729)

發佈時間:2011年07月30日 02:05 | 進入三農論壇 | 來源:CCTV | 手機看視頻


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  記者:大姐,咱們這個園區是不是每年都會引進一些新品種?

  種植戶:是的,我們園區還有一種黑色的辣椒,採摘的人也非常非常的多。

  記者:黑色的辣椒。

  記者:你瞧瞧,這辣椒可真夠黑的啊,我還真沒見過這麼黑的辣椒,還真想嘗嘗什麼味道?

  技術員:小夥子你可別嘗啊,這個辣椒可辣著呢。

  記者:辣啊,我就是不怕辣,我比那四川人還能吃辣。

  技術員:你知道朝天椒那味嗎?

  記者:知道啊,挺辣的。

  技術員:就跟那味似的。

  記者:跟那一樣辣啊,那我還是別嘗了。

  這種黑辣椒的辣度竟然可以和朝天椒相提並論,小邢自然不敢嘗試了。黑辣椒原産于中南美洲熱帶地區。15世紀末,哥倫布在美洲發現之後把辣椒帶回歐洲,由此,向世界各地傳播。黑辣椒是一種茄科一年生草本植物。果實通常成圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟後變成黑色。由於這種黑辣椒比較少見,所以深得消費者的喜愛。

  消費者:對,因為這種辣椒特別的辣,因為我本人愛吃辣,所以經常過來採摘他們的辣椒,味道非常好。

  消費者:人家都説黑色食品營養會更高,我覺得給這個黑色辣椒要比普通辣椒營養會更高一些,所以我經常來這兒來採摘。

  這位消費者説得沒錯,黑辣椒營養豐富,能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚。而且富含維生素C,由於這種辣椒比較辣,在這裡要提醒消費者,在切黑辣椒的時候,先將刀在冷水中蘸一下,這樣再切的時候就不會辣眼睛了。那這種好看又營養的黑辣椒産量如何呢?

  技術員:從二月份定植到五月份開始采收,因為它是無限生長,一直可以采收到十月份,像這種黑辣椒一個棚能産五千到六千斤,我們賣八塊錢一斤。

  8塊錢一斤,按一個棚産5000到6000斤來計算, 那一個棚的收入就是四萬元。現在建一個質量好一些的大棚,花費大概近10萬元,如果種植這種黑辣椒的話,兩年就可以收回建棚的成本了。

  記者:這個蔬菜園區裏邊的蔬菜品種還是真是挺多的,不瞞你説我這兒逛了半天了,把我看的是眼花繚亂的,你們看,那邊有摘了一筐瓠子。你好,麻煩問一下,咱這個瓠子採摘下來多少錢啊?

  種植戶:這不是瓠子。

  記者:這不是瓠子,這不是瓠子是什麼呀?

  種植戶:這是黃瓜。

  記者:這個色的黃瓜,你説我今兒怎麼了,怎麼老出錯啊,按説我這個也是天天這個田間地頭走,看了不少東西啊,我知道了,這不是我的錯,關鍵這幾年這個新品種出的太快太多了。

  這種被小邢認作瓠子的黃瓜叫美國月白黃瓜,大家習慣上把它稱為白黃瓜。它的特點是瓜直,無瓜把,可食率高。其次,腔小肉厚,肉質緊密,耐貯運,適合外運基地生産。還有就是這種黃瓜的食用方法和其他黃瓜有些不一樣。

  種植戶:這個黃瓜跟您看的綠色的黃瓜不一樣,我們這個黃瓜是專門榨汁用的。

  由於這種美國月白黃瓜肉質清香脆嫩,無苦澀味,所以最好的食用方法就是榨汁。

  記者:喜歡喝嗎?

  消費者:喜歡。

  消費者:沒想到這個黃瓜榨汁會這麼好喝。

  種植戶:必須得使咱農家的肥,使咱農家肥為了口感好,吃得香甜。第二就是得保持這個濕度,勤澆水。

  之所以這種黃瓜的口感好,原來施的是農家肥,那它的産量如何呢?

  種植戶:它高産。這種黃瓜跟一般的黃瓜不一樣,就是綠色的黃瓜每一個杈上都是兩個黃瓜,去掉一個小的,留大的,這種黃瓜就是長出那個杈子來都得保留,它都結小黃瓜。

  那和綠黃瓜相比,這種月白黃瓜能高産多少呢?

  種植戶:綠色的黃瓜,就是一個棚就是有三分地産六千斤左右,咱這白黃瓜呢,這一個棚得産八千斤到一萬斤。

  記者:這麼多啊,那咱們現在來講的話,這價格怎麼樣啊?

  種植戶:十五塊錢一斤。

  現在這種月白黃瓜除了採摘,還供應北京飯店的貴賓樓,真是小黃瓜走進了大飯店。更何況他們還有騎馬採摘這麼有吸引力的營銷方式呢。因為只要來到了這裡,騎馬是不需要花錢的,這對於喜歡騎馬的消費者來説足夠吸引力。更何況在這裡還可以採摘到自己喜歡吃的蔬菜呢?

  消費者:就是我本身比較喜歡騎馬,已經來過好幾次了,然後我想等下次同學聚會帶他們來這兒玩。

  消費者:到這兒來既能騎馬又能採摘,兩者兼而有之,非常健康。

  北京市延慶縣康莊鎮 宣傳委員:現在我們推出一個活動,叫做生態休閒禦馬採摘,目前為止我們現在這個旅遊收入增長了三倍,特別是採摘這一塊兒,我們比去年同期增長了兩倍。

  無論是金珠南瓜、黑辣椒,還是專門榨汁用的月白黃瓜,他們的産值都是比較高的,這些蔬菜在滿足消費者菜籃子的同時,種植戶得到了最大的實惠。