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[天天飲食]天天美味 茭白小炒肉

發佈時間: 2015年04月29日 10:13 | 進入復興論壇 | 來源:央視網 | 手機看新聞 | 手機看視頻


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      時令蔬菜茭白,不僅富含多種營養物質補虛健體,同時熱量低、水分高常吃有美容養顏之功效,簡單又美味。

主料有:茭白

輔料有:螺絲椒、小米辣、五花肉。

調料有:醬油、料酒等。

做法:

1、茭白去皮切菱形片,螺絲椒拍松後切塊,五花肉切薄片,然後小米辣改刀備用。

2、鍋上火倒入油,然後放入茭白和螺絲椒煸炒,素菜軟身後加少許鹽翻炒均勻後盛出備用。另起鍋倒入少許油,放入五花肉,炒出水後盛出瀝幹備用。

3、鍋上火倒入少許油,放蔥薑蒜爆香,然後放入五花肉翻炒均勻,下小米辣後加少許料酒、醬油、雞精、蠔油調味,然後放入茭白和螺絲椒合炒,翻炒均勻即可出鍋。

[天天飲食]天天美味 茭白小炒肉 茭白小炒肉的製作方法: 1、主料:茭白; 2、輔料:螺絲椒、小米辣、五花肉;3:調料:醬油、料酒; 4、步驟:(1)茭白去皮切菱形片,螺絲椒拍松後切塊,五花肉切薄片,然後小米辣改刀備用;(2)鍋上火倒入油,然後放入茭白和螺絲椒煸炒,素菜軟身後加少許鹽,翻炒均勻後盛出備用,另起鍋倒入少許油,放入五花肉,炒出水後盛出瀝幹備用;(3)鍋上火倒入少許油,放蔥薑蒜爆香,然後放入五花肉翻炒均勻,下小米辣後,加少許料酒、醬油、雞精、耗油調味,然後放入茭白和螺絲椒合炒,翻炒均勻即可出鍋。
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