豬肉供大於求 量價維持低位運行

三農 來源：央視網 2022年04月13日 11:15 A-A+
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　　我們再來關注豬肉價格。最近國家相關部門陸續開展中央凍豬肉收儲工作，這對市面上的豬肉價格起到什麼樣的作用？豬價下跌週期何時能夠結束？我們來看記者從深圳發回的報道。

　　記者在深圳一家超市豬肉櫃臺看到，下午六七點正是豬肉的銷售高峰時段，但是並沒有太多人前來購買豬肉。

　　消費者 簡先生：需要就買，不需要就等一等。一個星期我們家一般就是一兩斤肉。

　　華潤萬家深圳彩田店店長 岳新艷：一些平價類的豬肉商品我們做到平均售價是14元錢一斤，去年同期的價格是26元錢一斤，價格下降幅度還是非常大。平價類的商品，部位肉上面我們的促銷價格還是比較低的，像我們現場看到的上肉的價格是8.99元一斤。

　　銷售人員告訴記者，雖然價格一直在下跌，但是店內豬肉銷量並沒有增長，最近一段時間，受疫情影響，豬肉線上銷售量一度有所上漲。

　　鮮肉銷售人員 劉錦威：線下每天能賣到一頭到一頭半的豬肉量，線下銷售量沒什麼太大的變化。主要就是線上的銷售份額這兩個月是提升了很多。

　　鄭賽明所在的企業專門給餐廳、單位食堂等大客戶配送農産品，她告訴記者，目前市場上的豬肉供應量非常充足，不管採購多少豬肉都不需要提前下單預定。

　　廣東金寶田集團有限公司採購部經理 鄭賽明：相對比去年我們的出貨量它是少了好多，比如説我們去年最高峰的時候，我們大概能達到每月6萬斤左右，像今年我們學校它因為受疫情影響，學校它沒有開學，然後各方面影響，所以一下子量就跌到差不多每月2萬斤左右。最近這兩天學校在慢慢復課，所以我們的量是有所增長，但是很難説像去年那麼多。

　　據農業農村部監測數據顯示，截至4月11日14時，全國農産品批發市場豬肉平均價格為17.83元/公斤，比上週五下降2.1%；同比去年同期下降超過40%。

　　上海鋼聯農産品事業部生豬分析師 郭剛：第三次收儲啟動共計收儲4萬噸，一定程度上提振了市場的信心，但有限的收儲量無法從實質上改變短期供應寬鬆的局面，所以呈現先揚後抑的走勢。從需求來看，二季度是傳統的消費淡季，因此，在供應充足、需求偏弱的背景下，預計二季度生豬現貨價格仍然承壓。