山西太原河西農産品：28種蔬菜呈“跌多漲少”局面

三農 來源：央視網 2021年04月01日 15:37 A-A+
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　　一、3月份蔬菜價格基本情況 

　　根據3月份所統計的28個蔬菜價格顯示，3月份蔬菜平均價格為5.81元/公斤，比2月份蔬菜平均價格6.67元/公斤環比下跌了12.8%。所統計的28個蔬菜品種中呈現“跌多漲少”的局面，22個蔬菜品種下跌，佔品種數的79%，6個蔬菜品種上漲，佔品種數的21%。其中環比出現大幅下跌的蔬菜有白蘿蔔、洋蔥、冬瓜、西葫蘆、茄子、青椒、尖椒、豆角、菠菜、生菜、芹菜，價格分別從2月的2.25元/公斤、3.51元/公斤、5.53元/公斤、4.19元/公斤、6.9元/公斤、8.72元/公斤、10.26元/公斤、10.98元/公斤、4.63元/公斤、5.81元/公斤、4.34元/公斤，降到了3月的1.61元/公斤、2.57元/公斤、3.74元/公斤、3.29元/公斤、5.3元/公斤、4.88元/公斤、5.73元/公斤、7.94元/公斤、3.01元/公斤、4.29元/公斤、2.22元/公斤，環比跌幅分別達到了28.4%、26.7%、32.3%、21.4%、23.1%、44%、44%、27.6%、34%、26.1%、48.8%；蒜薹、南瓜、紅薯、絲瓜、荷蘭豆、西蘭花這6種蔬菜價格環比出現了上漲，但漲幅也分別達到了3.5%、3.2%、26.8%、16.4%、18.12%、5.26%。 

　　同比而言，去年3月份蔬菜平均價格為5.54元/公斤，相比今年同比上漲了4.8%，所監測的28個蔬菜品種中，漲幅和跌幅平分秋色，互不相讓。其中同比大幅上漲的蔬菜有胡蘿蔔、白蘿蔔、大蔥、生薑、冬瓜、南瓜、紅薯、油麥菜、生菜、絲瓜，漲幅均超過了25%；同時出現跌幅明顯的蔬菜有白菜、土豆、大蒜、茄子、青椒、西紅柿、芹菜，跌幅也均超過了25%。 

　　二、漲跌原因及後期預測 

　　隨著氣溫回暖，春季蔬菜大量上市，尤其3月份回落最為明顯，有利於蔬菜生長，前期受寒潮推遲上市的部分品種也在2月份下旬和3月份集中上市。春季蔬菜供應充足，菜價以季節性下行為主，後期會逐步恢復至常年同期平均水平。 （數據來源：農業農村部官網）