年味兒越來越濃！甜曬魚、大饅頭等青島特産銷售火爆

三農 來源：央視網 2021年01月25日 11:57 A-A+
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　　進了臘月門，轉眼就是年。青島人置辦年貨的清單裏自然少不了傳統的農産品。這兩天，王哥莊甜曬魚、大饅頭等特産銷售火爆，年味兒越來越濃。

　　甜曬魚是山東沿海漁家人世代相傳的特色美食，在青島王哥莊街道港西社區的一處甜曬魚加工點，張華正在晾曬鲅魚，臘月裏是一年中最忙的時節。從一個月前，張華就備足了原料，製作各類甜曬魚。這幾天，每天出貨量都在250公斤以上。

　　由於今年各類鮮魚産量與往年持平，所以甜曬魚的價格跟往年差不多。王哥莊甜曬魚用料新鮮、口感獨特，臨近過年，很多回頭客來光顧。

　　除了甜曬魚，王哥莊大饅頭也是供不應求。臨近春節，大饅頭商戶忙碌了起來，工人們加班加點趕制。 受疫情影響，今年饅頭的線上銷售火爆，直播帶貨已成為新的銷售方式。

　　目前，青島王哥莊街道有大饅頭業戶160余家，2020年産值達1.19億元，大饅頭制售已成為王哥莊居民致富的重要産業之一。