“高盧雄雞”世界盃打鳴 “法式大菜”味道好

世界盃資訊北京晚報 2014年06月16日 17:36 A-A+
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　　今天早上(北京時間)“高盧雄雞”在世界盃賽場上打鳴了。3比0輕取洪都拉斯。“法式大菜”果然味道不一般！儘管缺少了裏貝裏，但變陣的法國隊打得有聲有色，讓賽前雄心勃勃的洪都拉斯沒了脾氣。

　　賽前有人評論，本屆世界盃，法國隊的運氣不錯，抽到了上上簽，起碼厄瓜多爾和洪都拉斯，可以成為法國大餐上的“魚腩”，其實，這種説法也不儘然。今天淩晨的這場比賽，如果沒有那個點球和紅牌，洪都拉斯也還有玩命一搏的機會。您且記住：能來巴西賽場比劃的球隊，沒有主兒。

　　雖然法國跟洪都拉斯的實力確實懸殊，但不管是“懂球帝”還是“不懂球地”，只要是對法國的文化和法國人的性情知道一二的人，對今天法國和洪都拉斯3比0的比分，都不會感到驚訝。如果像荷蘭似的5比1大勝西班牙，您也許才會感到不可思議。也許這種比分，在法國人身上不可能出現，除非洪都拉斯人把他逼急了。這大概就是法國大菜跟荷蘭菜或德國菜的區別。您沒看這場比賽的最後十多分鐘，法國隊幾乎是在後場倒腳，不往前衝了。用北京爺們兒的話説：咱幹嗎呀？人家少一個人，還0比3輸著。再灌人家倆球，有點欺負人了。

　　為什麼説看法國人踢世界盃，很容易讓人想起法國大餐來呢？因為法國人踢世界盃也好，看世界盃也好，是享受足球比賽的樂趣，當這種快樂感高於榮譽感時，他們也就不會以悲催的心態來計較比賽的結果了。但有一樣，你不讓他參加世界盃大賽不行。所以在入圍世界盃決賽圈時，法國人絕對要玩命。

　　事實上，法國隊一共參加過14次世界盃決賽階段的比賽，比參加次數最多20次的巴西才少6次。但足球王國巴西拿了五次冠軍，法國只拿了一次。當然法國還有兩個亞軍、一個季軍。這些戰績足以讓法國人驕傲了。在他們看來，參加了那麼多次世界盃大賽，不拿一次冠軍，絕對是對不起法蘭西的稱號。但他們又認為法國不是巴西，不是足球王國，拿一次足矣。沒必要豁出老命，非要每屆都把大力神盃捧回國。當然，這也是不可能的事兒。

　　如果把世界盃看作是豪門盛宴的話，那麼，法國絕對是一道大餐。中國人以吃為大。民以食為天嘛。法國人比中國人還得加個“更”字。在法國，您説您有一千平方米豪宅，您有法拉利、奔馳、寶馬，但您説您沒吃過法式大菜。得，那您跟窮人差不多。因為在法國人眼裏，最牛的不是您擁有什麼，而是您吃過什麼。如同在巴西，最牛的不是您有家財萬貫，而是您看過幾屆世界盃，跟多少球星合過影。這一點，浪漫的法國人是很現實的。

　　法國人善於吃，也精於吃，法式大餐是公認的西餐之首，歐洲的上等佳肴幾乎都是法國人烹制的。法國大廚絕對比法國球星有名，有名的大廚的社會地位，甚至超過了法國總統。

　　我曾在法國南方的一個小鎮，看到過一座非常體面的墓地，綠樹環繞，銅像高立。竊以為是哪位高官？一問，敢情是當地一位名廚的墳。當地還真出過一位總統，我們到他的墓地一看，簡直不敢相信自己的眼睛，這是一座再普通不過的墓了。由此可見法國人對吃是多麼當回事兒。

　　其實，法國隊從1930年參加世界盃到現在，也有許多世界級的大牌球星，前輩如方丹、帕潘、坎通納、普拉蒂尼、齊達內等，現在法國隊的裏貝裏、本澤馬等，但法國人對這些大牌球

　　的追捧程度，遠遠沒有其他國家那麼狂熱。這一點，跟他們對世界盃大賽的態度是一致的。

　　風水輪流轉，今天你是球星，把您捧上天，明天，您不是了，掉下來，誰接著？所以，他們絕不把某個球星看得那麼重，當然也有例外，那就是普拉蒂尼和齊達內。他們在法國的地位，跟那些名廚平起平坐了。在家鄉，也是立有雕像的。這就是法國人的性格，他們看人看事，絕對不戴近視眼鏡。

　　都説法國人浪漫，有時細琢磨，他們也有深沉的一面。就説世界盃吧，他們只當是品法式大菜。吃法式大菜，要講究情調，講究氣氛，講究上菜的前後順序等。馬賽魚羹、巴黎龍蝦、火焗蝸牛、雀肉燴制、鵝肝牛排等，再好吃，一下都擺上桌，胃口大開，也得把您給撐著。就像法國隊碰上洪都拉斯這樣相對弱的隊，見著人壓不住火，大開殺戒，也容易刀卷了刃兒。

　　所以，人家踢這場球，像吃法式大餐一樣，講究的是怎麼個吃法。這裡包括有針對性的排兵布陣、合理安排體力等，當然，就球迷來説，喜歡看那種氣勢如虹、排山倒海、5比0或10比0這樣的比賽，但全都是這種比賽，就體現不出各自的風格特點來了，當然，我們也就品嘗不到法式足球大餐了。