茉莉清香飄 情誼千千繞-青運禮儀之花背後的故事

體育資訊新華社 2015年10月26日 15:25 A-A+
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　　新華社福州１０月２６日體育專電（記者　朱翃　魏培全　鄭良）清秀淡雅的茉莉花，在首屆全國青運會期間香飄榕城。無論是運動員頭上的花冠，還是禮儀小姐手上的手環，抑或是運動員、媒體記者房間的香囊，都用茉莉輕盈淡雅的香韻為人平添一份愉悅。

　　工藝師要花費多少時間、多少花朵製作一件成品？嬌嫩的茉莉花如何運輸和保存？花期在夏季的茉莉如何能出現在深秋的青運賽場？帶著這些疑問，新華社記者一路探訪，揭秘青運禮儀之花背後的故事。

　　來到青運會禮儀用花製作中心，遠遠就聞到一股茉莉花的清香，走進工作大廳，濃郁的香氣更是讓人“如癡如醉”。不過幾絲涼意也讓記者不禁打了個寒戰。“為了保證茉莉花的新鮮，室內要保持１６攝氏度的恒溫狀態，你看姑娘們都長衣長褲，有的還要加個背心呢。”製作中心負責人林鬱帶著記者看了原料庫和成品庫，一顆顆茉莉花如同珍珠般飽滿潔白，“無論是剛運來的鮮花還是製作好的成品，我們都需要低溫保存，保證茉莉花以最好的品質交到運動員和嘉賓手中，讓他們感受榕城的熱情與芬芳。”

　　記者在現場看到，３０多位工藝師正在忙碌地製作頭環、禮儀花帶以及項飾等。製作花冠和項飾，每朵茉莉花都要被剪去花柄，修成珍珠一樣，用棉線將花托串起來，並用膠水固定。這樣不僅美觀，還能減少花苞間的磨損。幾位姑娘穿針引線，把茉莉花攢在一起。“這個步驟非常考驗眼力和手力，針尖要從茉莉花蕾的花托中穿過（寬度最多一毫米）。而且為了保證品質，我們的手指都不能捏在花瓣上，只能一手捏在花托上，一手穿針引線。”花藝總監黃巧榮説，“她們一天可能要穿幾萬朵花。”開幕式至今，製作中心光茉莉花的用量就達近２０００斤。

　　由茉莉花、榕樹須編制的頭環不僅美觀大方，而且清香撲鼻，“一個頭環要用１００克茉莉花，用材展現茉莉花的清香和生生不息的榕樹精神，熟練工也要做一個多小時，”黃巧榮説，“十月底還能有這麼好的茉莉花很難得，我們做得也很開心，更希望把這份快樂帶給來福州作客的賓朋。”

　　那品質如此優良的茉莉花又來自哪呢？記者溯流而上，探訪了青運會茉莉花的供應基地——帝封江濕地保護區。

　　“最近的天氣特別好，陽光足，溫度適宜，正是老天幫忙，讓我們在１０月底也能見到這麼美麗的茉莉花，真是有福之州，鐘靈毓秀。”在帝封江濕地保護區，青運會茉莉花供應商、福州茉莉花茶工藝傳承大師王德星自豪地向記者表示，“當然，我們提前的準備，如施肥、修枝等也起了很大的作用。”

　　作為福州市的市花，茉莉花的花期是在每年的６月至９月，到金秋十月，往年已是難覓茉莉花蹤影。“我們有晴朗溫暖的天時，有帝封江濕地的地理，還有齊心協力的人和，可謂具備了天時地利人和。”王德星介紹。為了在十月底能提供大量茉莉花，公司提前準備，從施肥、大棚溫控等方面著手努力，更對採摘工人進行專門培訓。

　　作為青運會的茉莉花供應商，王德星的企業每天要向青運會提供１００多斤的新鮮茉莉花，“經驗豐富的採摘工人每天工作７、８個小時，挑選品質最好的花蕾，保證２４小時後，當花製品送到客人手中時，正好是茉莉吐露芬芳的時刻”。

　　從採摘、冷藏運輸，到工藝中心的分揀、穿制、編制、包裝，再到冷藏運輸送到運動場、青運村和駐地賓館，這一切都是２４小時內完成的，“一天時間從枝頭到手頭，從新鮮花朵到美觀的工藝品，靠的是整個團隊通力合作，環環相扣。”王德星説，“為的就是把我們的最熱忱的心意和最美的茉莉花送給每位客人。”

　　清婉柔淑的茉莉花，帶著福建人民的熱情和週到，成為賽場內外一道靚麗的風景線，更給首屆全國青運會留下了美好的的回憶。