雜誌社任社長返鄉創業 靠延長鴨産業鏈年銷售突破3000萬元

三農 來源：央視網 2019年05月31日 15:42 A-A+
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　　央視網消息：冷安鐘，重慶人。2009年以前，他在北京一家農業雜誌社任社長、總編，眼看就快要退休了，他卻突然決定辭職回老家創業。為此，他砸進半輩子攢下的積蓄，還把在北京的兩套房也賣了。

　　孵化鵝苗 純利潤達到400萬元

　　決定返鄉創業後，冷安鐘開始查閱資料，他發現全世界94%的鵝養在中國，75%以上的品種資源也在我們國家。出口沒對手，進口沒壓力，靠養鵝創業賺錢靠譜兒。

　　2009年5月，冷安鐘投資100多萬元，在重慶市墊江縣長柏村流轉300畝土地，建成了佔地6萬平方米的養殖場。冷安鍾大著膽子，買了25000隻種鵝孵化鵝苗。但是一年過去了，卻只孵化出不到2000隻鵝苗，冷安鐘請教了很多專家和養殖戶，還是沒找到原因。

　　從2010年5月開始，冷安鐘索性住進了養殖場，早晚都對著鵝觀察。他發現鵝具有群居性，非常講感情基礎。如果彼此不熟悉，就很難交配，再加上它們奉行一夫一妻制，對伴侶很忠貞，一旦伴侶丟失，它不會再找第二個，這些特性都導致了鵝的受精率低下。冷安鐘找到原因後，開始對症下藥。他有意識地增加公鵝和母鵝在一起的時間，新孵化的鵝苗，讓它們從小就培養感情。等到了90天，就把它們強行分開，這樣可以保護青壯年公鵝的身體，避免公鵝過早的消耗體力。待150天后，性成熟了再合群。有了感情基礎，冷安鐘還會在每天早晚把鵝趕進池塘，給鵝創造更多的交配機會。2012年，養殖場的鵝苗年孵化量達到240多萬隻。

　　冷安鐘將鵝苗賣給了當地的果農，從賣出鵝苗到長成商品鵝出售，冷安鐘全程跟蹤指導，保證鵝苗少生病、長得快，能提前20天左右出欄。2015年，冷安鐘賣出了75萬隻鵝苗，純利潤400萬元。

　　延長鴨産業鏈 銷售額突破3000萬元

　　冷安鐘養的商品鵝不喂飼料，吃青草長大，加上經常運動、個頭大、品質好。2015年8月，冷安鐘找了7個投資人，以入股的方式加入公司。他又高薪聘請曾在一家大型食品公司做營銷總監的何漢林，為企業打通銷售渠道。2016年1月，冷安鐘聘請何漢林為公司營銷總監。只用了半年時間，何漢林就把鵝肉産品賣到了全國50多個城市，價格比冷安鐘定的26元一斤還高出1倍。

　　單純賣鵝肉，價格定的過高客戶不容易接受。根據不同地域的飲食習慣，做成多種口味的鵝食品，客戶接受度高，産品的附加值也高，利潤更大。在何漢林的建議下，冷安鐘用了一年時間，研發出近30種不同口味的鵝肉産品，在全國50多個城市的超市、學校推廣，很受歡迎。

　　商品鵝的市場打開了，但冷安鐘還有一塊心病，就是産品一直是找別人代加工，依賴性太強。他想自己辦一個加工廠，於是他賣掉了自己在北京的兩套房子，投資辦廠。

　　2017年9月，冷安鐘花了60萬元錢，購買了低溫蒸煮設備，並且生産茶香鵝。2017年底，開發出了“茶香鵝”、“蜜香鵝”等30多種特色鵝肉食品。截至2018年底，冷安鐘打造成了集種鵝繁育、商品鵝養殖、加工於一體的全産業鏈鵝産品生産企業，2018年銷售額突破3000萬元 。