鑒定小龍蝦須摒棄碎片化思維

　　近日，江蘇省海洋漁業局專門召開媒體情況説明會，由副局長、該局新聞發言人沈毅就小龍蝦檢測結果向媒體進行通報，漁業部門多位負責人均到場，大家一致認為“小龍蝦本身沒有問題”(9月5日《揚子晚報》)。

　　其實，漁業部門的檢測顯然無法回答好三個問題：一是漁業部門的檢測主要是針對藥物殘留，且都是按照既定的標準，對於隸屬醫學範疇的“肌溶解”現象，並無能力妄下結論；二是洗蝦粉真相並未明朗，其無法納入漁業監測環節，因此，即便有漁業部門的清白證書，也不能證明入口的小龍蝦就一路百毒不侵；三是地方漁業部門的檢測數據很難有多大的説服力，尤其是小龍蝦市場錯綜複雜，全國流通性甚強，僅僅靠地方部門自證清白，很難以點概面。

　　這樣的結果，顯然只是令公眾再次重溫食品衛生事件上的無力感與遲滯感。小龍蝦從養殖到販賣、從留存到烹飪，中間經過了若干流程，在這些程序當中，只要有違法違規的故意，必會衍生出險象環生的“奇跡”。那麼，要還原小龍蝦産業的真相，就不能單單靠地方漁業部門的獨角戲。地方監管部門的誠意再高，恐怕也難消公眾的疑慮。

　　據説南京小龍蝦樣本已經送到了國家疾控中心進行檢測，又據説省級食品安全管理辦公室正&&對這一事件進行調查，只是結果遲遲沒有出來。人命關天的食品安全事件，拖遝逶迤到這般田地，傷害的豈止是消費者的權益？譬如僅在江蘇，今年小龍蝦産量可能將達10萬噸左右，全省有16萬人從事小龍蝦養殖業，在有的地方小龍蝦就是當地的支柱産業。如果任由小龍蝦事件中的猜忌發酵蔓延，於民生權益或農業發展都是無妄之災。

　　小龍蝦究竟有害或有益，需要監管部門迅即拿出可以信服的權威結論———即便結論難産，也當因應公眾的知情權，告知相關進展。就眼下而言，尤須摒棄碎片化的思維定式，不能各説各話，而應從産業鏈上回應公眾的關切，醫療、食品衛生、行業監管等發揮職能部門的合力作用，給公眾一個邏輯完整的真相。