肉羊是山東東營市鹽窩鎮的支柱産業之一，該鎮擁有農業部確定的定點市場。不過，在鹽窩鎮，羊喂食瘦肉精並不是秘密。根據當地官網的消息，這裡的羊肉銷往北京、河南、江蘇、天津等17省市。（10月26日《新京報》）　　

       今年以來，全國各地對瘦肉精的嚴打之聲一浪高過一浪，可是在有山東省肉羊第一鎮之稱的鹽窩鎮，給羊喂食瘦肉精依然司空見慣，屬於公開的秘密，甚至在當著外人、面對電視鏡頭，受訪的養羊戶也毫不避諱給羊喂了“小料”（即瘦肉精）。這些養羊戶的做法之坦然，折射出的是職能部門執法之笨拙。　　

       記者在當地多個養殖戶家中，見到了不同形式的瘦肉精；多名養殖戶稱瘦肉精很容易買到，“缺了就騎摩托車買一袋”；記者撥打了10余個飼料店招牌上的電話，其中就有店主稱，可以外賣“小料”，“無論是半噸還是一噸，肯定有貨”……你看看，在當地所謂排查清剿的當下，瘦肉精的源頭竟仿佛沒人管一般。這是需要高科技、高智商才能清查的問題麼？執法人員多用眼看、多用腿跑、多打幾個電話，瘦肉精的買賣必不至於如此猖獗。　　

       還有，“養羊戶有不同的應付方法，如果是夏天提前十幾天給羊停藥，便檢不出”。檢是檢不出了，其危害仍在。如此一來，“工作人員長期在市場駐點，所有牛羊的宰殺買賣都要經檢驗檢疫”又有什麼用呢？新聞中提到，利津縣畜牧局局長高鶴令説，在肉羊出欄前，檢疫人員會入戶對羊抽檢。可是，即使在市場這一重要關口，“9月末至少8個羊群檢測不合格，這些羊群都被趕回家去了”。不難想見，在關卡執法尚且如此“仁慈”，入戶抽檢能嚴格到哪去？這等於是對使用瘦肉精的變相鼓勵。　　

       更為重要的是，一位養羊戶説，當地農民也給牛喂瘦肉精，不過，目前相關部門的檢測重點是羊，對牛的檢驗檢疫，比羊要寬鬆，眼看著牛肉的價格開始走高，他計劃著要搭建幾個牛棚。瘦肉精問題從豬到羊，下一個輪到牛？執法機構的“檢測重點”，從實質上説就是“重點”之外的檢查漏洞，憑什麼對牛的檢測要比羊寬鬆呢？這和引導養殖戶轉換戰場沒什麼不同。　　

       在食品安全領域，執法者觀念上、行動上的微小差別，會造成結果上的天壤之別。整治瘦肉精如此，對付其他問題也是如此。目前，食品安全領域問題多多、亂象不斷，和執法上的笨拙無力、被動懶政，有著莫大關係。　　

       就在這則新聞見報的同一天，《人民日報》報道了“國務院食安委將暗訪督查各地食品安全”的新聞，老百姓當然希望他們去市場看看饅頭有沒有染色、豆芽有沒有下藥催長、肉製品有沒有非法添加之類，但更希望他們去查查各地執法部門——究竟他們在監管食品安全方面是何等的落後於現實需求。