據報道，2011年上市公司中報披露正式收官，備受關注的白酒生産企業繼續扮演“貴族”角色，一個個賺得缽滿盆溢。其中，貴州茅臺上半年實現凈利潤49.07億元，同比增長58.31%，並以每股收益5.2元，再度登上半年度A股盈利王的寶座。

    在整個經濟處於平穩發展狀態，特別是今年以來經濟增速明顯放緩、企業經濟效益出現一定幅度下滑的情況下，白酒企業卻銷售、利潤、價格一路走高，這是不不是一種好現象呢？

    眾所週知，白酒作為烈性酒，在發達國家早就開始限制生産和銷售了。甚至在很多場合，已經禁止使用烈性酒。但在我國，白酒業卻像一個“新興産業”、“朝陽産業”，不僅很多地方把它當作主業來支持和發展，而且白酒價格不斷創新高，紀錄不斷被打破。白酒的利潤到底有多高，白酒生産和銷售的“利益鏈”到底有多長，白酒價格到底會漲到什麼水平，“高檔白酒”的品種到底會豐富到什麼程度，沒有人説得清楚，也沒有人想去説清楚。

    那麼，為什麼各地都如此重視白酒業的發展，重視對白酒生産企業的扶持和幫助，甚至不惜動用行政手段，幫助白酒企業推銷産品、佔領市場呢？一個很重要的原因，就是白酒的投入産出效益比一般産業要高得多，特別是高檔白酒，利潤之高，提供的稅收之多，其他産業根本無法相比。

    由此帶來另一個重要問題，那就是白酒的高額利潤到底來自何處？筆者注意到，在白酒市場，越是高檔的白酒，銷售形勢就越好，市場就越緊俏，以至於市場上這些白酒的假貨數量已經遠超真貨，一隻高檔白酒空瓶的“黑市價格”甚至已經超過了中檔白酒的價格。白酒價格出現如此不真實的上漲，顯然不是市場調節的結果。因為能夠消費得起這些白酒的人，決不是普通百姓。一個曾經引起過激烈爭論的話題是：腐敗到底是不是推高白酒價格的重要原因。要回答這個問題，自然需要回到公款及其與公權相關的消費行為上來。如果在高檔白酒的消費中，此類消費的比重很大，自然是推高白酒價格的重要原因。反之，則不是。事實上，從目前的實際情況來看，這類白酒的消費，很大程度上都是公款及其與公權行為相關的活動，只是沒有人願意承認罷了。

    正是由於高檔白酒的銷售形勢一片大好，白酒也就成了廣告業激烈爭奪的戰場，幾乎所有媒體都在不遺餘力地為白酒企業打廣告、做宣傳，使白酒行業變成最熱門的行業之一，也使白酒生産企業更加熱衷於“開發”所謂的高檔白酒，使眾多白酒生産企業變成了另類制假造假場所。如以年份定價的白酒為例，市場上出現了那麼多30年、40年，甚至50年、60年的高價白酒，除了不法分子的制假造假之外，相關白酒生産企業難道都具備這樣的生産能力，都沒有制假造假嗎？

    整治白酒市場的亂象，必須要解決白酒生産和消費中的各種腐敗問題、浪費問題、制假造假問題以及暴利問題。首先，應對白酒的生産和銷售制定嚴格的制度和規則，防止白酒生産和消費的無度發展；其次，要完善白酒的定價標準和調價原則，規定最高限價；第三，要進一步規範公款消費行為，嚴格控制用公款消費高檔白酒，對超標使用高檔白酒的行為，進行嚴肅處理、嚴厲處罰；最後，應當調整消費稅徵收政策，提高消費稅徵收標準，尤其對高檔白酒，除徵收消費稅之外，還要徵收奢侈稅。