近日有媒體質疑，號稱用豬骨熬製的味千拉麵湯底是用湯粉所調製，每碗湯的成本不到一元錢，並且鈣含量達不到商家所宣稱的1600毫克。記者調查發現，味千拉麵官網上與含鈣量等營養數據有關的內容已被撤下，成都部分味千拉麵店菜單上與鈣含量相關宣傳語也被白紙遮住。

　　玩概念的除了股票，除了傢具，還有拉麵。味千拉麵，一向以營養的白湯聞名，“骨湯門”的曝光卻讓我們看到所謂白湯與營養玩的終究不過是一個概念。雖説便宜無好貨，但在失信與商業道德不彰的年代裏，價高卻也不一定就是好貨，還可能是專門用來坑人的。正如穿著外國品牌的“達芬奇”一樣，味千拉麵也是在概念的傳播中不斷收穫著真金白銀。無數的消費者衝著骨湯的概念慕名而來，但誰曾較真地予以核實？其實市場經濟中，要的也不是對每個品牌的宣傳都必須核實到位，而是讓每個品牌的宣傳都自覺地不敢造假。但現在造假與失信卻好像成了開啟致富大門的金鑰匙，憑空加上一個概念，便可以立馬在幾元錢一碗的拉麵中脫穎而出，站在動輒幾十元一碗的市場高端笑傲江湖。這不能不説是一個悲哀。

　　跌落“骨湯門”的味千拉麵會迎來怎樣的命運？歸根到底，一個品牌的強大，是終究無法建立在“空虛”的概念基礎上的，反過來“大品牌”頻頻在誠信問題上馬失前蹄，卻也反映出社會誠信土壤的貧瘠。這是值得警醒的。（丁洪先）