韓國《中央日報》6月13日文章，原題：中國的豬與糧食安全

　　中國河南省的王文（化名）是養了約500頭豬的農民。接受當地媒體採訪時王抱怨説，“養了6個月的豬拿到市場上去只能賣1480元”，“除去飼料、藥品等費用，純收入不足100元”。他的意思是豬肉價格應再漲些。現在分散在中國農村的養豬農民約養了4.5億頭豬，超過世界總量的一半。

　　豬是吃糧食的“機器”。（中國）飼料需求每年以超過20%的速度激增，豬肉價格自然跟著上漲。中國商務部統計的豬肉批發價格為每公斤20元，比一年前攀升約40%。這在中國的物價指數上原原本本反映出來，因此出現了“豬是中國乃至世界通脹的罪魁禍首”這樣的話。這正是為何“王先生”的舉動讓整個世界緊張的原因。

　　中國以前就一直有“豬糧安天下”的説法。如今中國一天的豬肉消費量約14萬噸。中國政府認為，雖然達到成豬70萬頭的龐大數字，但仍需保證穩定供應。這也就是中國積極進口飼料用玉米的原因。中國去年的玉米進口量為157萬噸，這對國際穀物市場不能不説是個很大衝擊。不僅是玉米，中國還正將目光投向大豆、小麥、大麥等其他的國際穀物市場。2008年前中國的小麥還是零進口，去年進口增加到120萬噸，預計今年將達300萬噸。去年中國在國際市場上買走的大豆達世界總量的60%。大米的供給也讓人擔憂。中國人口約佔世界總人口的20%，但耕地面積只有6%。隨著收入增加，這種不均衡問題開始顯現。每年的氣候異常依然給農業生産造成很大打擊。

　　韓國糧食自給率不過27%。中國劇增的糧食進口會給韓國確保糧食安全帶來困難。可以説，河南的養豬農民正威脅著韓國人的餐桌。（作者韓友德為《中央日報》中國研究所享受部長待遇的研究員，詹德斌譯）