新京報社論：查塑化劑不留死角，民眾才放心

　　“塑化劑”危機的應對開始發力。

　　昨天，國務院食品安全委員會已經作出統一部署，要求有關部門和地區迅速採取措施，全面加強對台灣進口運動飲料等食品及相關食品添加劑的檢驗監管，並已組織對相關食品和食品添加劑生産企業進行全面排查。另外，衛生部緊急將塑化劑列入違法添加劑“黑名單”，並明確了相應的檢測方法。

　　“塑化劑”危機剛剛開始之時，有關部門能夠迅速發起一場“打塑”戰役，顯示了中央對食品安全的重視，也標誌著應對食品安全危機效率的提升。希望接下來，從上到下，各有關部門能切實全面排查，“打塑”不留死角，最終讓民眾放心。

　　塑化劑危機發源於中國台灣，問題的發現純屬偶然。一些黑心廠商作惡數十年而未被發現，與食品監管的漏洞不無關係。全世界的食品常規檢驗都還沒有塑化劑這個項目，我們存在同樣的監管漏洞和可供黑心廠家生存的土壤。

　　所以，塑化劑危機不可能不引起民眾的擔心。當下，食品安全問題頻頻發生，塑化劑問題暴露之後，很多人自然會問：“管理嚴格的台灣尚且如此，大陸有沒有這樣的黑心廠家”、“類似食品有沒有同樣的問題”？

　　現在，有關方面已經加強了對相關企業的排查監管，民眾期待，監督和排查的範圍越大越好。央視引述台灣媒體報道稱，現在，台灣甚至發現兒童感冒糖漿、鈣片中也出現了塑化劑。希望監管部門能夠密切關注台灣以及其他地區的排查結果，及時根據情況擴大排查範圍和力度。

　　“打塑”不留死角，讓民眾放心，更有賴於從根本上杜絕塑化劑産生的系統性風險。有關部門已經將塑化劑列入黑名單，對塑化劑的日常監測也應儘快啟動、到位。

　　每次食品安全危機的影響都是行業性的，從來不是點對點的那樣精確。很多人在真相未明之前，會減少或拒絕消費同類産品。此時，需要信息的公開透明，發現問題即予以懲處，沒有問題也給相關企業及産品以清白，讓老百姓放心消費。

　　還有，人們對突然而至的“塑化劑”十分陌生，這需要用“科普”來化解民眾的擔心。如衛生部的專家所説，在我們常用的塑料製品裏都有塑化劑，這些塑化劑會遷移到我們的身體內，人體內有微量的塑化劑是沒有問題的。據報道，香港浸會大學生物系一項研究也佐證了這樣的觀點。該研究發現，在200名香港市民的血液樣本中，九成九含有“塑化劑”。

　　但僅是這樣仍缺乏説服力，因為這只是説明了塑化劑一直和民眾“親密接觸”，並不能證明塑化劑是無害的，更不能説明，民眾體內塑化劑的來源和含量的高低。

　　所以，也只有通過全面的排查，甚至包括衛生部門對居民體內塑化劑水平的抽測，以數據和事實支持的科普，才能最終説服民眾。

　　此次應對塑化劑危機，有關部門應對果斷、措施全面，希望有更多地方和部門迅速跟進，讓社會儘快度過這場“塑化劑危機”。（社論）