李星文：搶購食鹽是一種盲目的自我驚擾

    昨天，風起于廣東、浙江的食鹽搶購潮蔓延到了北方地區，不少市民在一種恐慌情緒左右下衝進商場超市，成箱成捆地購買食鹽。有的商家借機漲價，原先1塊多一袋的食鹽賣到了5元，仍然供不應求。中國鹽業總公司成立了以總經理茆慶國為組長的應急工作領導小組，啟動應急工作機制，要求各地鹽業公司確保食鹽市場安全供應。

    9級地震不僅使日本遭受了沉重的打擊，也使千里之外的中國人心生悲慼。人們為日本災區的民眾祈福，同時也密切關注不斷發生起火和爆炸的日本核電站，擔心失控的核能造成更大的次生災害。這次圍繞食鹽的搶購行為依託于兩種説法：一是吃了碘鹽能夠防輻射；二是地震使海水遭到核污染，海鹽也成了“污染物”。為了防輻射，人們爭購碘鹽。為了防止食鹽供應不上或者吃到“被污染的海鹽”，人們瘋搶貨架上現有的“安全食鹽”。這就是此次食鹽搶購風潮的邏輯依據。

    然而，這種恐慌性搶購顯然是非理性的。日本地震發生以來，中國政府積極應對，一方面派救援隊奔赴災區參與國際救援，並且通過航空公司組織中國人撤離，另一方面責成國內各部委嚴密監控地震可能給中國帶來的負面效應——地震部門緊盯主震和余震對大陸地區地殼運動的影響，氣象部門密切關注天氣變化，以及由此帶來的輻射物流動，環保部門檢測各地輻射狀況，定期發佈中國主要城市環境輻射水平。根據有關部門發佈的消息，中國地區在氣象和輻射方面目前並無異狀，所謂抓緊吃鹽防輻射根本就是庸人自擾。而且，按照衛生專家的説法，碘鹽中的碘含量相對較低，起不到預防放射性碘的作用，盲目、過量吃碘鹽對身體有害無益。關於“中國海域受污染，食鹽有可能斷貨”的説法，也有專家給出回應：“中國食鹽大部分是礦鹽，礦鹽資源充裕，供應不成問題。即使是海鹽，亦遠離日本，被污染的可能性很小。”

    各種信息和數據及時公開，有關專家釋疑解惑，普及知識、傳佈真相、穩定人心。公眾通過報紙、廣播、電視、網絡了解到這些信息後，基本保持了平和的心態和穩定的秩序。然而，有些人出於對關乎安危之事“寧可信其有，不可信其無”的心態，或出於看到別人行動就要跟風的慣性，或出於對過往痛苦的恐怖性回憶，搶購食鹽的事還是發生了。

    當務之急，政府有關部門需要緊急調用庫存和儲備食鹽，儘快穩定市場。既然説食鹽儲備充足，只是搶購來得太快，物流和上貨方面一時措手不及，就應該抽調人力、物力迅速彌補弱項，把空著的貨架填上，把飚升的鹽價壓住。只要市場裏的食鹽能夠源源不斷，什麼謠言都很快就能消散。其次，權威部門應當及時發佈信息，不能只是含糊其辭地解釋，而要有翔實的科學依據，比如發佈“礦鹽資源充裕”的告示，就有必要以確鑿的數據作為支撐。再次，要加強對食鹽市場的監督檢測，某一批次食鹽即便“被污染的可能性很小”，只要沒有通過正常的衛生檢測，就堅決不讓進入流通。手裏有鹽，心裏有譜，恐慌情緒也就很難蔓延。

    對於公眾來説，需要盡可能多一些沉著和理性。不只是食鹽，任何商品都經不起全民的搶購。任何産業都有相對平衡的産業生態，一年當中有高峰有低谷，但總歸在一定範圍內波動。如果市場需求瞬間大增，平衡就會打破，市場鏈條就會暫時斷裂。目前，一方面應掌握關於地震後效應的信息，積極做好必要的應對工作，另一方面要有對於搶購衝動的抵抗力，以及自覺維護市場秩序的擔當意識。要相信經過這麼多年的經濟建設，國家有能力保證食鹽的生産和供應。要相信在民生幸福得到重視的今天，國家不會在事關公眾健康的問題上掉以輕心。不必聞核色變，不要盲目地自我驚擾，只要政府、社會和百姓共同應對，天塌不下來。(李星文)