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星巴克入駐靈隱寺景區背後的文化不自信隱憂

本網評論員 2012年9月24日 07:00

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全球最大的咖啡連鎖店星巴克,在杭州靈隱寺景區開店,再次引發“文化入侵”之憂。在全球視域下,我們又該如何看待這一場外來商業文化對本土文化的衝擊?

與2009年星巴克在故宮九卿值房“駐紮”7年後於爭議中告別不同,此次星巴克並未進靈隱寺內,而只是在寺外和其他商業場所同處一地。所謂外來商業文化對名勝古跡等中華傳統文化的衝擊,這一次只是一個有意無意的“誤會”。換言之,同在商業片區,其他商業入駐得,星巴克又有何不可、有何不妥?

也許有的人是受“星巴克入駐靈隱寺”的誤導,以為它紮根寺內,當然就不應該。也許這只是一次炒作,在吸引眼球中提升其知名度,讓它走到哪都會成為關注的焦點。排除這些惡俗成分,當我們靜下心來思考,這一再正常不過的商業行為卻引起如許憂思,或許透射出一些文化的不自信、不自強。

有人流密集的地方,便有商機。除非喧賓奪主,傳統文化的現代發展,並不一味地排斥商業文化,本身亦符合以人為本的要義。設若公共景點、景區沒有一點商業服務,必也死氣沉沉,怨聲載道。設若這種商業服務還處於原初階段,價貴物次,必也品位低劣,令人不爽。在這個意義上,星巴克作為世界知名品牌入駐靈隱寺景區,有助於提升景區的商業服務品質。所惟一讓一些人感覺不妥的,是星巴克乃外來商業文化品牌。

故宮沒了星巴克,卻有了30塊一碗的“故宮麵條”。在一些公共場所比如機場,前些年一杯咖啡也要賣上百。在其他一些景點,沒了著名品牌的入駐,群小的商品與服務委實讓人不敢恭維。因此,在一些公共景區、場所,公眾強烈呼籲肯德基、麥當勞之類的入駐,首先為的是解決商業服務的優質、規範、不宰人等問題。

在這個意義上,外來商業品牌落戶風景名勝商區,“文化入侵”也許只是一個幌子,掩蓋的是商業競爭的自私動機。有了外來品牌,自己的生存就有危機感。趕走外來品牌,自己就可以繼續提供低水平、低質量的商品和服務。真要有這等“文化入侵”的憂思,有振興本土文化的責任感和使命感,就應該奮起直追,打造本土的商業品牌。因為,無論是公共場所還是景區,引入商業品牌、提升服務品質,乃是公眾的迫切需求。沒有外來品牌入駐,本土商業品牌也應當入駐,只是,本土的又在哪?

星巴克等的入駐,讓自己感到生存危機,這的確是文化不自信的表現,但從現實來看,國內一些知名的飲食商業品牌,還很難與星巴克、肯德基之類的相較量。但是,我們不能總是躲在“防止文化入侵”、“保護民族品牌”的大旗下,總得要有點文化自強精神,去努力整合自己的資源、發掘本土的文化內涵,創造出讓國人乃至世人信得過的品牌來。

商業競爭的背後,都是文化在較量。薯片、大片、芯片,美國的這“三片”對一些國家民族品牌帶來不少衝擊,原因在於這“三片”背後都有西方文化的品牌衝擊。星巴克、肯德基、沃爾瑪之類的引入,應成為國人文化自強的契機,而不是找些理由把它們排擠出去了事。經濟全球化的時代,惟有堅持文化自強,努力學習趕超,才可能在全球競爭中立足。小小的飲食服務如是,其他産業、行業發展亦如是。

專欄作家

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