發達國家如何對待轉基因食品

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央視網（記者唐曉艷、李德尚玉、倪楊、武彥 報道）在關於轉基因食品的爭論中，不少人“引經據典”，用西方社會對待轉基因食品的態度，作為中國人考慮得失的他山之石。那麼，發達國家對待轉基因食品，到底是什麼看法？

記者：從管理政策上看，歐盟對待轉基因食品比美國更為嚴格，難道是因為歐盟人民比美國人民更關注健康嗎？國際上如何對待轉基因食品？

陳君石（中國工程院院士、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員）：實際上，每個國家對轉基因的安全性都有嚴格的規定，國際上有國際上的遊戲規則。國際食品法典委員會有一百多個會員國，它所制定的現代生物技術生産的食品安全性評價的原則，是全世界一百多個國家所遵循的原則。

雲無心（美國食品技術協會高級會員）：不僅是美國和歐盟，世界各國都不太一樣的，因為它必須要顧及到貿易和民眾接受的情況。在傳統上，歐盟地區的人思想比較保守，比美國人接受新事物要更難一些。另外，歐洲過去也出現過一些食品安全事故，所以民眾對這個事情非常敏感，為了平息民眾的怒氣，所以歐盟就制定了非常嚴格的標準。比如説美國轉基因産品是不用標注的，而在歐盟，它的標注要求比較高，已經被批准上市的轉基因食品超過0.9%就需要標注。如果是沒有被批准的，那麼只要檢出就不允許了。而在美國也是，沒有被批准的，只要檢出就不允許了，但是如果被批准了，它就不用標注，大概就是這個樣子。

羅雲波（中國農業大學食品與營養工程學院院長）：這個主要還是在科技競爭和貿易競爭方面，因為轉基因技術的能力和開發水平，美國應該説是最高的。在這種競爭當中，歐盟就處於劣勢，在世界貿易大背景下，貿易之間的戰爭實際上也是一個技術的競爭，那麼利用大家對轉基因還不太了解或者疑慮，作為一種武器，來抵禦另外一個國家的産品銷售甚至是傾銷，是一個常用方法。但是我們現在有一個誤區，覺得好像歐盟對轉基因食品是最嚴格的，而且是最排斥的，實際上不是這樣，真正要説最排斥的，可能是今天的中國。因為我們的轉基因食品，除了大豆（産出大豆油），還有數量很少的木瓜。但是反觀歐盟，歐盟進口大豆，進口土豆，進口玉米等等，你要到歐盟的官方網站去看一看，每年歐盟要進口相當數量的轉基因的農作物到歐盟各國，而且歐盟許多國家還容許轉基因的種植，比如説西班牙可以種植玉米，還有很多國家。當然我只是舉了一個例子。而在中國，我們只準吃，不準種，這是大家都知道的。

為什麼歐盟老百姓以及歐盟以外的人，認為歐洲人不吃轉基因食品呢？源於歐盟實行的標識制度。如果在食品上頭找不到標識的話，就會認為歐洲人沒有吃轉基因食品。可是大家不知道，歐盟的轉基因的標識是有前提的，設了一個閾值，這個食物裏的轉基因成分必須達到0.9%才可以標識，如果沒有達到這個閾值，就不需要標。我們知道，食物都是成千上萬的基因所構成的，轉一個基因進去，簡直就是滄海一粟。要如果是説，轉的基因産品的蛋白通過加工等等以後，能夠被偵測出來而達到閾值，非常少，幾乎沒有。因此上，在歐盟，你看不到被標識的轉基因産品，這也是為什麼大家産生了一種錯覺，好像歐洲人不吃轉基因的東西。而歐洲人也會告訴你，我們是要標識的，沒有標我們也不吃，美國人實際上也是這樣。你如果在大街上找一個人問：你有沒有吃轉基因食品？他可能説他沒有吃，不是崔永元也去做過調查嗎？但是今天你看我們從美國超市買回來的那麼多的東西，包括兒童吃的東西，一檢測都是轉基因的。