植物奶油在中國普遍使用 危害堪比殺蟲劑

　　植物黃油的隱患

　　 　　大家好，歡迎收看《經濟半小時》。最新的世界糖尿病普查數據顯示，在中國成年人中糖尿病患者高達九千多萬，中國已經超過印度，成為糖尿病第一大國。換句話説，每四個中國成年人中就有一個患上糖尿病或處於糖尿病前期。專家們甚至預言，如果不加以干涉，中國糖尿病大爆發期將會很快到來，先來了解一下有關情況。

　　國際糖尿病聯盟最新數據顯示，中國糖尿病人發病率1994年為2.5%，2002增長為5.5%，到2008年達9.7%。目前，中國的糖尿病發病率已經與經濟發達的美國相當。大城市糖尿病的發病率已經達到9~10%，而美國大約為7%。在過去的幾年間，全球化的飛速進程也把西方的生活方式滲透進了中國。洋快餐成為越來越多人的生活方式。有專家預言，照此下去，中國將沒有疑問地迎來糖尿病的大爆發，對中國的疾病預防帶來重大挑戰。研究發現，糖尿病的發展會危及人的心腦血管和腎臟，已經成為世界上繼腫瘤、心腦血管病之後第三位嚴重威脅人健康的慢性病。2005年，世界衛生組織發佈了一個名為《預防慢性病：一項至關重要的投資》，其中一組與中國有關的數字令人吃驚。中國從2005年到2015年，由於心臟病、中風和糖尿病導致過早死亡而將損失的國民收入大約為3.9萬億人民幣。如果在今後10年內，將慢性病死亡率在現有趨勢基礎上每年降2%，將會給中國帶來360億美元的累積經濟效益。

　　從1994年的2.5%，到2002年的5.5%，再到2008年的9.7%，中國的糖尿病患病率實現了“三級跳”。即使扣除歷次調查方法不同造成的差別，中國糖尿病患者人數仍然在急劇增加。這與中國經濟發展帶來的生活方式變化有很大關係。調查顯示，中國居民的生活已經向著高脂肪、高蛋白的方向發展，而這些都是糖尿病等慢性病流行的溫床。一起來看看記者的調查。

　　小陶：漢堡、炸雞塊、炸薯條、炸雞翅、咖啡、冰淇淩。

　　記者：你每天中午都吃這些嗎？

　　小陶：基本上每天，基本上是每天

　　畫面上正在大快朵頤的這位男士叫小陶，洋快餐是他每天的午餐。

　　小陶：可能這種洋快餐要比我樓下的這種中式的這種快餐要乾淨一些。

　　選擇洋快餐，每天中午可以省掉在樓下小飯館等位置、等餐的麻煩。小陶來到這裡，從點餐到吃完，花費的時間還不到10分鐘。小陶告訴記者，他和洋快餐的第一次接觸是在上大學的時候。那時候能吃一頓洋快餐是一頓很榮耀的事情。而現在，幾乎每天至少要吃一頓洋快餐。

　　記者：天天吃這些東西不膩嗎？

　　小陶：不膩、不膩。

　　記者：有胖一點嗎？

　　小陶：可能稍微有一點。

　　記者：聽説過反式脂肪酸嗎？

　　小陶：好像聽説過一點，聽説過這個名字，但具體是怎麼回事不是很了解。

　　採訪中記者注意到，小陶堆這裡的咖啡情有獨鍾。不到10分鐘，小陶已經結束了午餐。在離開這裡時，小陶和平時一樣，來到點餐臺，續了一倍咖啡。由於工作緊張，小陶會趁著中午休息的空檔，到單位附近的超市給自己採購一些食品。蛋黃派，巧克力，威化餅乾，曲奇。小陶從貨架上選好了自己喜歡的這些食品，在離開超市時，他又特意拿走了乳酪和植物黃油。