家住布魯克林賓臣墟地區的華裔李太太，24日晚新鮮出爐的烤火雞贏得一片讚譽。（崔國萁 攝）

感恩節八大道人潮洶湧。（張凱 攝）

　　中新網11月26日電 綜合美國《僑報》報道，全美上下同歡慶的感恩節來臨，不少華人也入鄉隨俗，各顯神通歡度感恩節。有的人在家自己動手烤火雞與家人團聚，有的則邀來朋友一起分享節日的歡樂。

　　一年一度的感恩節來臨，也到了華裔民眾以各自方式歡度這個被美國人視為全家團聚的節日。紐約的趙小姐今年剛在布魯克林海灣公園大道(Bay Parkway)購買了新房，並於不久前舉行了喬遷新居的派對。經過幾年打拼終於有了獨立且寬敞空間的趙小姐，決定在感恩節當晚舉行火雞家宴。為此，她提前向朋友要了烤火雞食譜，24日清晨就開始烤火雞。當晚，她的新居內歡聲笑語，趙小姐和丈夫與自己的父母、公婆、奶奶、姑姑等一大家子人歡聚一起，享受火雞大宴。趙小姐説，這是她第一次烤火雞，也是一大家老少幾代人第一次團聚一起共享火雞家宴，實在是高興和難得。

　　家住布魯克林賓臣墟地區的華裔李太太是烤火雞老手，多年來她家一直保留著感恩節時烤火雞、吃火雞的習慣。今年的感恩節，她請來同事們一起分享她的拿手烤火雞。李太太表示，為了準備好今年的火雞晚宴，老早就開始準備食材。她想請同事們享受一頓正宗的火雞晚宴，於是提早幾天她就開始採買，當晚她準備的食物除了烤火雞外，還有烤土豆、土豆泥、南瓜派等美式感恩節傳統食物。

　　李太太介紹説，自己的烤火雞方式是中西結合，既有中式的腌浸，然後再依照西式烤法，在早晨8點多就將火雞送入烤爐內烘烤，在烤了近一天后，家中已是滿屋火雞飄香，同事們來到時馬上就被火雞的香味而感染，令當晚的火雞宴一片火紅與熱鬧。

　　華裔郭先生儘管來美國已近20年，但他説因家裏人少的緣故，所以從來不烤火雞，家附近有一個老外餐館，每年都出售烤火雞，還可以切開一半賣，很方便。於是他每年從那裏買半隻火雞回家，全家3人享用，算是吃了火雞過了節。

　　感恩節的紐約八大道艷陽高照，不少辛苦了大半年的華裔民眾終於獲得家庭團聚的休息日，於是一家大小攜老扶幼外出逛街，社區街道人流比以往眾多大節日都更為密集。家住40街交八大道附近的閩籍青年陳先生表示，自己平日在新澤西餐館打工，由於當地民眾感恩節大多在自己家裏吃火雞大餐，餐館當天也放假，於是就返回八大道家中和父母家人一起過節。陳先生説，社區內不少閩籍青年平日都在外地打工，一家人平日放假時間難湊一起，一年到頭只有感恩節假期較為一致，所以大家都顧不上平時的勞累奔返家中團聚。

　　帶著一家大小外出喝茶的粵籍黃先生表示，儘管平時也有假期，而且也常會和家人一起外出喝茶吃飯，但是感恩節給人的感覺不一樣，只有這一天才覺得真正從工作壓力中解放出來，身心放鬆地過一個家庭日。

　　感恩節的八大道不僅人潮洶湧，商家也忙得不亦樂乎，商販夾雜著各種方言的吆喝聲此起彼伏，加上逛街買菜的討價還價聲和歡暢交談聲，整個街道熱鬧非凡。

　　餐飲業生意更是火爆，從50幾街直至66街的各大餐廳酒樓都可見到排隊等位的長龍。八大道交62街附近的一家粵式餐館負責人更是表示，將一直營業至深夜11時才打烊。

　　感恩節的八大道成為民眾家庭團聚逛街的歡樂去處，但同時也再次遭遇了社區街道每逢節日所遇到的大難題，從街頭到街尾地面上都是民眾不自覺隨手扔棄的垃圾，街口的垃圾桶垃圾堆積滿盈。

　　在經濟不景氣的今天，許多商家提前開門迎客，搶先進入感恩節後的購物季。洛杉磯大型百貨連鎖店Kmart像往年一樣在感恩節當天即開門售貨，以搶商戰先機。然而，今年Kmart的感恩節銷售情況似乎並不理想。

　　為了能在感恩節後的購物季改變商家全年的銷售業績狀況，標的(Target)、百思買(Best Buy)、Macy‘s、Kohl‘s等商家紛紛把“黑色星期五”開門迎客的時間提前至感恩節後第一個星期五的淩晨零時。然而，比這些商家開門更早的大型百貨連鎖店Kmart在感恩節當天清晨6時即開門迎客了。

　　Kmart似乎是今年在感恩節當天開門迎客的唯一大型百貨商店。去年Sears大型百貨連鎖店也嘗試過感恩節當天開門迎客，但今年感恩節Sears並未延續去年開始的促銷手段。Kmart連鎖店是Sears控股公司旗下的一個分支。

　　Sears控股公司銷售計劃部副總裁斯戴恩(Andrew Stein)感恩節當天受訪時説：“在節日期間，Kmart不僅在“黑色星期五”向消費者提供很具吸引力的折扣商品，而且還在感恩節當天為消費者安排了特別購物時間，以便讓他們早些買到那些促銷商品。”但斯戴恩拒絕對感恩節當天的銷售情況做出任何評論。

　　華人聚居區的天普市Kmart店，感恩節清晨6時即迎來了第一批到商店搶購促銷商品的客人。平時在這家Kmart店購物的消費者華裔及亞裔客人佔相當大的比重。上午，一批批消費者在搶購到自己心儀的促銷商品後走出了商店，有不少人是推著大屏幕電視機走出店門的。

　　一名亞裔店員表示，感恩節清晨商店開門前即有不少消費者在店外排隊了。然而開門兩小時後，該店經理髮現銷售情況不如預期，稍後便不得不將一些事先準備調來應急的店員打發回家了。

　　另有店員表示，今年的感恩節銷售情況比去年同期差很多，可能是受經濟不景氣的影響。(崔國萁 張凱 邱晨)