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發佈時間:2011年06月06日 13:43 | 進入復興論壇 | 來源：中國網絡電視臺
中國網絡電視臺消息(中國新聞)：到目前為止，歐洲感染腸出血性大腸桿菌的人數已經超過2200人，死亡人數升至22人，重症500多人。德國下薩克森州官員5號宣佈，經過初步調查，已經找到了疫情的疑似傳染源，並非此前盛傳的黃瓜，而是豆芽。生産這些豆芽的德國相關企業目前已被關閉，其生産的所有農産品也被立即召回，等待6號的實驗室檢驗結果。
根據下薩克森州衛生部門的報告，由該州余爾森市一家食品企業的生産的豆芽等芽苗菜很可能是造成疫情的一個傳染源。不過最終結論還需等待計劃于6號公佈的實驗室檢測結果的證實。余爾森市的這家食品企業生産的産品分銷到德國的各個聯邦州，一旦確認傳染源，疫情有可能會波及到德國全境。
下薩克森州農業部長林德曼説，這家企業曾向漢堡、石荷州、梅前州、黑森州和下薩克森州等疫情較重的地區供應過用來做涼拌色拉的綠豆芽等多種芽苗菜。此前被懷疑是疫情源頭的呂貝克的一家餐館也是由這家食品企業提供芽苗菜。目前，這家企業的一名女職工已被確診感染腸出血性大腸桿菌，另一名職工也出現腹瀉症狀。這家企業共加工了18種芽苗菜，包括綠豆芽、鷹嘴豆芽、蘿蔔芽、小紅蘿蔔芽和綠菜花芽等。病菌可能來源於芽苗種子，也可能源於用於培養芽苗的約37度的溫水。
生吃芽苗菜以前曾多次在世界各地引起腸出血性大腸桿菌疫情。最大規模的一次感染1996年發生於日本，有17人因生吃了遭 O157型大腸桿菌感染的蘿蔔芽後患病死亡。
編輯：林楠
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