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[視頻]日本警方對烤肉店經營方及供貨商展開調查

發佈時間:2011年05月06日 23:41 | 進入復興論壇 | 來源:CNTV

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  中國網絡電視臺消息(今日亞洲):繼續關注日本烤肉連鎖店集體中毒事件。從今年4月開始,日本富山縣、福井縣等地民眾在一家烤肉連鎖店食用生牛肉後出現食物中毒症狀,截至目前已經有4人死亡、40多人入院治療。6號下午,警方專案組以涉嫌業務過失致人死亡等罪名,對烤肉店經營方以及供貨商進行了搜查。

  4月下旬,福井縣、富山縣、神奈川縣等地消費者在一家名為“惠比壽”的烤肉連鎖店食用生牛肉拌生雞蛋後,相繼出現中毒症狀,有4人死亡。通過血樣檢測,調查人員在死者及中毒者體內檢測出了出血性大腸桿菌。警方對出現事故的幾家烤肉店進行搜查後,認定店內沒有繁殖這種大腸菌的環境,因而懷疑牛肉加工單位或流通環節衛生措施不足。

  6號下午,專案組對烤肉店的經營方——位於金澤市的“食品福沃斯”公司以及東京板橋區的一家肉類供應公司進行了強制搜查、並沒收了文件等證據,以調查這些公司的安全管理體制是否存在問題。不過,據板橋區生活衛生科透露,區衛生站已于4月28號及30號對牛肉供貨商倉庫中剩餘的牛肉進行了檢測,沒有發現會引起食物中毒的病菌。

  生食是日本民眾的一種飲食習慣,不光是吃生海鮮。至於生食的安全標準,此前日本政府並沒有明確的界定,全憑廚師自主掌握。中毒事件發生後,日本厚生勞動省決定制定生食肉供貨的新衛生標準以及懲罰制度,不符合衛生標準的商家將被處以停業等行政處分。情節嚴重者,相關責任人將被處以2年以下有期徒刑或200萬日元,約合16萬人民幣以下罰金。