乘馬車入"宮" 吃熏制鮭魚

專題:英國威廉王子大婚

　　3月21日，工作人員在擦拭英國王室婚禮所用的敞篷車輛。4月29日，它將載著威廉王子和妻子凱特前往白金漢宮。

　　3月21日，工作人員在護理英國王室婚禮所用的車輛。如果遭遇降雨天氣，它將用來承載威廉王子和妻子凱特前往白金漢宮。

　　説過"I do"之後，我和凱特——如今已成為我的妻子，乘坐馬車，從大教堂來到白金漢宮。這是我的奶奶——英國女王的宮殿。在這裡，我們將在王宮的陽臺上與貴賓觀看皇家空軍的表演。

　　自助餐餐會應該相對簡單一些，而英國傳統的烤麵包、熏制鮭魚等不會少，且菜品和酒水的品種要比以往豐富。晚宴的食物相對炫目。白金漢宮總廚馬克弗拉納根曾向媒體透露，應該是按照傳統的7道菜品的方式呈現。至於主菜，可能是蓋爾牛排、配威士忌蘑菇醬汁的裏脊牛排或羔羊肉。總之，都是英國特色。

　　在威斯敏斯特大教堂的婚禮結束之後，威廉王子和妻子凱特就要前往白金漢宮與家人團聚，舉行慶典。

　　白金漢宮可以稱為世界上最豪華的王宮，其內藏有大量的名家畫作和精美傢具。

　　為了此次婚禮，王室將啟用19間宴客廳。婚禮的場景佈置將以名畫為重點，宴客廳的墻面會挂上多幅古代歐洲大師的珍貴作品。

　　獲邀賓客可在白金漢宮西部的婚禮區自由遊覽，那裏有畫室、音樂房、國宴廳等，按80多年前的風格佈置。

　　5輛馬車巡遊

　　慶典是這麼安排的——格林尼治時間4月29日12時15分，威廉王子和凱特在皇家衛隊的護送下，乘坐馬車從威斯敏斯特前往白金漢宮。其間估計耗時15分鐘。

　　預計這樣的馬車會有5輛。威廉王子和凱特乘坐第一輛馬車，其後的三輛馬車載著伴郎與伴娘、小花童與小儐相以及伊麗莎白女王與菲利普親王；雙方父母將共同乘坐第五輛馬車"殿後"。

　　乘馬車，可謂英國王室婚禮的傳統項目之一。當年，戴安娜嫁入王室時，乘坐的也是馬車。如今，已故戴安娜王妃的長子成婚，乘坐的恰是當年載著父母的馬車車廂。

　　在媒體看來，乘馬車巡遊不僅象徵著氣派與高貴，還有與民同樂的意味，因為馬車的敞篷空間，很容易同民眾"親密接觸"。

　　馬車經過的路邊，會有數以百萬的民眾歡迎王子夫婦。屆時，全世界的眾多媒體會播放威廉王子與凱特在馬車上向民眾揮手致意的畫面。

　　戰鬥機助興

　　格林尼治時間12時40分，王室成員和一些外國貴賓也會來到白金漢宮，準備參加宴會。

　　宴會由威廉王子的奶奶、女王伊麗莎白二世主持。

　　這並非一次傳統的正式宴會，而是一次自助餐餐會，類似早餐會。

　　當天下午1時25分，威廉王子和凱特及雙方家人將出現在白金漢宮陽臺上，屆時接受民眾的歡呼和祝福。

　　隨後，英國皇家空軍編隊將飛過白金漢宮，預計前來助興的會有蘭卡斯特式飛機、"噴火"式戰鬥機、"颶風"戰鬥機、"颱風"戰鬥機。

　　查爾斯主持晚宴

　　真正的宴會是在當天晚上6時進行，由威廉王子的父親查爾斯王儲在白金漢宮主持，之後將召開舞會。

　　大概有600多名親朋好友等獲准出席女王親自主持的自助餐餐會，而獲邀出席晚宴的人更少，只有威廉王子夫婦的密友等大約300人有幸參加。

　　宴會上的重頭戲就是享用兩份特製的蛋糕。

　　一是婚禮用的多層奶油水果蛋糕。它由著名蛋糕設計師菲奧娜凱恩斯設計，採用英式蛋糕裱花方法製作裝飾物，主題是凱特鍾愛的花卉，其上會有16種花朵圖案。蛋糕將用到法國白蘭地、散養雞蛋、優質麵粉、核桃和葡萄乾等堅果和橙子、檸檬等水果。

　　二是威廉王子從小就非常喜愛的巧克力蛋糕。它由餅乾蛋糕生産商"麥維他"在白金漢宮內製作完成。蛋糕將採用1700多塊餅乾和18公斤黑巧克力。

　　菜單全部用法文標注

　　除了蛋糕，媒體還在猜測宴會上的其他重要食物，而食譜由王子的家人和一些廚師來敲定。

　　自助餐餐會應該相對簡單一些，而英國傳統的烤麵包、熏制鮭魚等不會少，且菜品和酒水的品種要比以往豐富。

　　晚宴的食物相對炫目。白金漢宮總廚馬克弗拉納根曾向媒體透露，應該是按照傳統的7道菜品的方式呈現。至於主菜，可能是蓋爾牛排、配威士忌蘑菇醬汁的裏脊牛排或羔羊肉。總之，都是英國特色。

　　菜單全部用法文標注，沒有英文翻譯。這是王室餐飲的傳統。女王伊麗莎白二世的法語非常流利。在她年輕時，白金漢宮的廚師幾乎都是法國人。

　　□本報記者 張樂